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Others मिनटों में बनाएं आलू का अचार, खाने का स्वाद होगा दोगुना
News18मिथिलांचल में अचार सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि खानपान की परंपरा का अहम हिस्सा है. जब घर में अचार या सब्जी न हो, तब उबले आलू से बना झटपट अचार बेहतरीन विकल्प बन जाता है. इस आसान रेसिपी के लिए सबसे पहले आलू को उबालकर छील लें और टुकड़ों में काट लें. इसके बाद पंचफोरन (सौंफ, जीरा, कलौंजी, धनिया और मेथी) को हल्का भूनकर दरदरा पीस लें. अब आलू में नमक, हल्दी, लाल मिर्च, भुना मसाला, कच्चा सरसों का तेल और नींबू का रस मिलाकर अच्छे से मिक्स करें. यह अचार दाल-चावल, खिचड़ी या रोटी के साथ तुरंत परोसा जा सकता है. अगर इसे थोड़ी देर रख दिया जाए तो इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है.
बारामती उपचुनाव में सुनेत्रा पवार निर्विरोध जीतेंगी या कांग्रेस तोड़ देगी महाराष्ट्र की यह पुरानी परंपरा?
Baramati Assembly By Election News: बारामती विधानसभा उपचुनाव के लिए उपमुख्यमंत्री अजीत पवार की पत्नी सुनेत्रा पवार ने अपना नामांकन दाखिल कर दिया है. राकांपा कार्यकारी अध्यक्ष प्रफुल्ल पटेल ने कांग्रेस अध्यक्ष मल्लिकार्जुन खड़गे से समर्थन की अपील करते हुए इस चुनाव को निर्विरोध बनाने की पेशकश की है. अब गेंद कांग्रेस के पाले में है कि वह अपना उम्मीदवार उतारेगी या सुनेत्रा की राह आसान करेगी. अगर कांग्रेस अपना उम्मीदवार उतारती है तो महाराष्ट्र में चली आ रही यह परंपरा टूट जाएगी.
