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Patod Sabji Recipe: पनीर भूल जाएंगे जब खाएंगे ये खास पतोड़ की सब्जी; कम मेहनत में रेस्टोरेंट जैसा स्वाद, जानें बनाने का सबसे आसान तरीका

Patod ki Sabji Besan ki Chakki Recipe: भीलवाड़ा की फूड एक्सपर्ट पूजा कुमारी सांखला ने पनीर को टक्कर देने वाली पारंपरिक पतोड़ की सब्जी (बेसन की चक्की) की आसान रेसिपी साझा की है. यह डिश कम मेहनत और घर में उपलब्ध साधारण सामग्री जैसे बेसन और मसालों से तैयार की जा सकती है. बेसन के घोल को भाप में पकाकर चक्की बनाई जाती है और फिर इसे मसालेदार ग्रेवी में तैयार किया जाता है. स्वाद के साथ-साथ यह सब्जी प्रोटीन से भरपूर और पौष्टिक भी है. कम बजट में रेस्टोरेंट जैसा स्वाद पाने के लिए यह भीलवाड़ा की एक खास और पसंदीदा रेसिपी है जिसे रोटी या चावल के साथ बड़े चाव से खाया जाता है. यह राजस्थानी जायका हर दावत की शान बढ़ाने में सक्षम है.

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महंगे सप्लीमेंट्स छोड़ें! घर पर बनाएं ओमेगा-3 से भरपूर ये खास चटनी, ब्यूटी-हेल्थ का कॉम्बो, दाल-चावल के साथ 1 चम्मच काफी

Healthy Seeds Chutney Recipe in Hindi : इस चटनी के नियमित सेवन से ओमेगा-3 आपकी स्किन को भीतर से हाइड्रेट करता है, जिससे चेहरे पर नेचुरल ग्लो आता है. साथ ही, इसके बीजों का फाइबर आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है. इसमें भरपूर मात्रा में न्‍यूट्रिशन भी होते हैं जो आपको हेल्‍दी रखने का काम करते हैं. चलिए जानते हैं इसके फायदे और बनाने का तरीका.

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ऑरेंज कैप नहीं, IPL ट्रॉफी चाहिए: KKR के खिलाफ जीत के बाद गरजे Captain Shubman Gill

गुजरात टाइटंस के कप्तान शुभमन गिल ने कोलकाता नाइट राइडर्स (केकेआर) के खिलाफ आईपीएल मैच में शुक्रवार को यहां टीम की पांच विकेट से जीत के बाद कहा कि उनके लिए व्यक्तिगत फॉर्म से ज्यादा टीम की जीत महत्वपूर्ण है और उनका अंतिम लक्ष्य आईपीएल खिताब जीतना है। गिल की 50 गेंदों में 86 रन की पारी से टाइटंस ने जीत के लिए मिले 181 रन के लक्ष्य को 19.4 ओवर में पांच विकेट खोकर हासिल किया।

‘प्लेयर ऑफ द मैच’ गिल ने पुरस्कार समारोह में प्रसारकों से 2023 जैसी बल्लेबाजी के बारे में पूछे जाने पर कहा, “ईमानदारी से कहूं तो मुझे नहीं लगता कि यह मायने रखता है। सबसे जरूरी चीज जीत है और निश्चित रूप से फाइनल खेलकर कप जीतना ही मेरा लक्ष्य है।” गिल ने आईपीएल 2023 में सबसे ज्यादा 890 रन बनाए थे और केकेआर के खिलाफ शानदार पारी के बाद वह मौजूदा सत्र में चार मैचों में 62.75 की औसत से 251 रन के साथ सबसे ज्यादा रन बनाने वालों की सूची में शीर्ष पर पहुंच गये हैं।

उन्होंने अपनी पारी को लेकर कहा, “हम चाहते थे कि मैच को कुछ ओवर पहले खत्म कर देते। मैं खुद भी जल्दी आउट होने से निराश हूं। मैं अंत तक टिककर टीम को जीत दिलाना चाहता था। उम्मीद है अगली बार ऐसा कर पाऊंगा।” कैगिसो रबाडा (29 रन पर तीन विकेट) और मोहम्मद सिराज (23 रन पर दो विकेट) की तेज गेंदबाजी जोड़ी ने नई गेंद से कहर बरपाते हुए शीर्ष क्रम को ध्वस्त कर दिया, जबकि अशोक शर्मा (45 रन पर दो विकेट) और प्रसिद्ध कृष्णा (32 रन पर एक विकेट) ने अच्छा साथ दिया।

गिल ने सिराज और रबाडा की तारीफ करते हुए कहा, “हमने उन्हें एक-एक अतिरिक्त ओवर देने का फैसला किया क्योंकि पिच पर गेंद थोड़ी रुक कर आ रही थी और गर्मी भी ज्यादा थी, इसलिए लगातार दो ओवर फेंकना आसान नहीं था।” गिल ने कहा कि दोनों गेंदबाजों ने बीच के ओवरों में मैच का रुख बदल दिया, लेकिन इसके बावजूद टीम की सोच विकेट लेने की बनी रही। उन्होंने कहा, “ सुनील नारायण नौवें नंबर पर बल्लेबाजी के आये ऐसे में केकेआर की लंबी बल्लेबाजी क्रम को देखते हुए यह मानसिकता बेहद जरूरी थी।

Sat, 18 Apr 2026 12:25:54 +0530

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