होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others समुद्र में उगता है ये फूड, कोरियाई लंच की खास पहचान, दिल्ली के फूड फेस्टिवल में छाया रोस्टेड ड्राइड सीवीड
News18Korean Food Festival In Delhi: दिल्ली के लोगों को यह फूड आइटम काफी पसंद आ रहा है, क्योंकि यह रेडी टू ईट है. साउथ कोरिया में लोग इसे लंच में इस्तेमाल करते हैं, क्योंकि इसे खाने के लिए कुछ नहीं करना होता. बस पैकेट खोलकर खाना होता है. ना पकाने की झंझट और न गर्म करने की जरूरत.
घर पर दही जमाते समय दूध का तापमान कितना होना चाहिए? जानिए सर्दियों में बिना खट्टा हुए गाढ़ा और मलाईदार जमाने की ट्रिक्स
How to Set Curd in Winter: दूध को गर्म करने के बाद करीब 42 से 43 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करें, फिर जामन डालें. आधा लीटर दूध के लिए करीब एक बड़ा चम्मच ताजा सादा दही लें. जामन को पहले थोड़े गुनगुने दूध में घोलें और फिर बाकी दूध में मिलाएं. सर्दियों में बर्तन ढककर ऐसी जगह रखें जहां गर्माहट बनी रहे. करीब छह घंटे बाद दही की सतह देखें और जमने के दौरान उसे बार-बार न हिलाएं. दही जमते ही फ्रिज में रखें, ताकि उसका खट्टापन तेजी से न बढ़े. मलाईदार बनावट के लिए फुल क्रीम दूध लें और परोसने से पहले दही को ठंडा होने दें.
