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Others रसोई के घंटों के काम को आसान करने के लिये, आजमाइए ये 7 आसान टिप्स, झटपट होगा काम
News18रसोई का काम आसान करने के लिए: सब्ज़ियां पहले काटें, अदरक-लहसुन पेस्ट में तेल-नमक मिलाएं, चावल का पानी पौधों में डालें, मसालों में चावल/लौंग डालें, दाल में तेल/सोडा डालें, रोटियां पेपर टॉवल पर रखें, नींबू/दालचीनी उबालें.
Tarud Kand Recipe: औषधीय गुणों से भरपूर है पहाड़ों का 'तोड़', उंगलियां चाटते रह जाएंगे आप! जानें रेसिपी
Tarud Kand Recipe: देवभूमि उत्तराखंड की परंपराओं को समेटे हुए 'तरुड़ कंद' या 'तोड़' फाल्गुन के महीने की एक खास सौगात है. जमीन के अंदर उगने वाला यह कंद औषधीय गुणों और सोंधे स्वाद से भरपूर होता है. साधारण मसालों, सरसों के तेल और थोड़ी सी खटास के साथ तैयार यह व्यंजन पहाड़ों की सादगी को दर्शाता है. इसे उबालकर, छीलकर और भूनकर बनाने की यह पारंपरिक विधि न केवल बनाने में आसान है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी है.
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