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Others कुदरत का 'डेथ वारंट': परिंदे घोंसलों में ही दम तोड़ने लगे, समुद्र किनारे बिछ गईं लाशें, कौन बचेगा और कौन खत्म होगा?
News18Extreme Heat Warning: ग्लोबल वार्मिंग के चलते दुनिया के कई हिस्से बार-बार भीषण हीटवेव झेल रहे हैं. जलवायु में आए इस बदलाव ने इकोसिस्टम के लिए खतरे की घंटी बजा दी है. हालिया रिसर्च से पता चला है कि अचानक बढ़ने वाला तापमान कई प्रजातियों को संभलने का मौका नहीं देता. जहां चलने-फिरने वाले जीव छाया की तलाश में बच निकलते हैं, वहीं समुद्री जीव और पेड़-पौधे भारी नुकसान झेल रहे हैं. वेस्टर्न कनाडा के डेटा के आधार पर वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि भविष्य में केवल वही प्रजातियां बचेंगी जो खुद को बदल सकेंगी. आइए, जानते हैं कि गर्मी के इस कहर से कौन बचेगा और कौन मारा जाएगा!
रांची के गांवों में लोकप्रिय है प्रोटीन-आयरन से भरपूर चने का नाश्ता, जानें इसकी रेसिपी
झारखंड की राजधानी रांची के आदिवासी और ग्रामीण इलाकों में सुबह का नाश्ता बेहद साधारण लेकिन पौष्टिक होता है. यहां लोग महंगे फास्ट फूड की बजाय घर में तैयार सस्ता और सेहतमंद नाश्ता पसंद करते हैं. रांची के ग्रामीण इलाकों में लोग सुबह नाश्ते में भीगे हुए काले चने का सलाद खाते हैं. तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका. इसके लिए काले चने को रात में पानी में भिगो दिया जाता है. सुबह इसमें भुनी हुई मूंगफली, सरसों का तेल, नींबू, काला नमक, चाट मसाला, कटा प्याज, टमाटर और खीरा मिलाकर सलाद तैयार किया जाता है. अगर चाहें तो इसमें घनिया पत्ता भी डाल सकते हैं. इस तरह आपका प्रोटीन और आयरन से भरपूर नाश्ता तैयार.
