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70% उबाल का राज जानते हैं आप? दम से पहले कर ली ये भूल तो बिगड़ जाएगी बिरयानी, जानें परफेक्ट राइस का फॉर्मूला

Biryani Cooking Tips: चावल का चुनाव सही हो, उबाल सही समय पर रोका जाए और दम धैर्य से दिया जाए, तो बिरयानी कभी चिपचिपी या फीकी नहीं बनेगी. छोटे-छोटे स्टेप्स का ध्यान रखें और हर बार दानेदार, खुशबूदार बिरयानी का मजा लें.

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Sansad Diary: West Asia War पर संग्राम, Jaishankar के बयान पर विपक्ष का जोरदार हंगामा

सोमवार को लोकसभा में पश्चिम एशिया युद्ध पर विदेश मंत्री एस. जयशंकर के बयान के अलावा कोई सार्थक कार्यवाही नहीं हुई और सदन स्थगित हो गया। जयशंकर ने संसद के दोनों सदनों में पश्चिम एशिया युद्ध के बाद खाड़ी देशों में फंसे भारतीय नागरिकों को बचाने और उनकी मदद करने के लिए केंद्र सरकार द्वारा किए जा रहे प्रयासों के बारे में बयान दिया। बयान के दौरान विपक्षी सदस्यों ने दोनों सदनों में जोरदार विरोध प्रदर्शन किया और इस मुद्दे पर चर्चा की मांग की, लेकिन उन्हें नजरअंदाज कर दिया गया। राज्यसभा में सदन के नेता, केंद्रीय मंत्री जे.पी. नड्डा और लोकसभा में संसदीय कार्य मंत्री किरेन रिजिजू ने विपक्ष के इस व्यवहार की कड़ी निंदा की। लोकसभा और राज्यसभा ने भारतीय क्रिकेट टीम को टी20 विश्व कप जीतने की बधाई दी और खिलाड़ियों को भविष्य के मुकाबलों के लिए शुभकामनाएं प्रेषित कीं। 
 

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जयशंकर का बयान

विदेश मंत्री एस जयशंकर ने पश्चिम एशिया संकट के समाधान के लिए संवाद और कूटनीति की जरूरत पर जोर देते हुए सोमवार को लोकसभा में कहा कि उस क्षेत्र में रहने वाले भारतीय नागरिकों की सुरक्षा तथा अपने राष्ट्रीय हितों की रक्षा करना भारत सरकार की सर्वोच्च प्राथमिकता है। अमेरिका और इजराइल ने बीते 28 फरवरी को ईरान पर बड़ा सैन्य हमला किया था जिसमें ईरान के सर्वोच्च नेता अयातुल्ला अली खामेनेई मारे गए थे। अधिकारियों के अनुसार, युद्ध में अब तक ईरान में कम से कम 1,230 लोग, लेबनान में 397 और इज़राइल में 11 लोग मारे गए हैं। संसद के दोनों सदनों में पश्चिम एशिया संघर्ष पर दिए अपने वक्तव्य में जयशंकर ने कहा कि भारत सरकार पश्चिम एशियाई क्षेत्र के सभी देशों की संप्रभुता और क्षेत्रीय अखंडता बनाए रखने के पक्ष में है। उन्होंने एक ईरानी जहाज को भारतीय बंदरगाह पर खड़ा करने की अनुमति देने को मानवीय आधार पर लिया गया सही निर्णय बताया। 


लोकसभा की कार्यवाही

लोकसभा में सोमवार को विपक्षी दलों के सदस्यों ने पश्चिम एशिया संकट पर चर्चा कराने की मांग को लेकर हंगामा किया, जिसके कारण सदन की कार्यवाही दो बार के स्थगन के बाद दिनभर के लिए स्थगित कर दी गई। विपक्ष के इस रुख पर अड़े रहने के कारण लोकसभा अध्यक्ष ओम बिरला को पद से हटाने के लिए प्रस्ताव लाने के विपक्ष के नोटिस पर चर्चा और मतदान की प्रक्रिया शुरू नहीं हो सकी। सदन की बैठक दो बार स्थगित होने के बाद अपराह्न तीन बजे शुरू हुई तो पीठासीन सभापति जगदंबिका पाल ने कांग्रेस सांसद मोहम्मद जावेद को लोकसभा अध्यक्ष के खिलाफ अपना संकल्प रखने को कहा। इस दौरान कांग्रेस समेत विपक्ष के सदस्य पश्चिम एशिया के हालात पर सदन में चर्चा कराने की मांग करते हुए आसन के समीप आकर नारेबाजी करने लगे। कांग्रेस के सदस्य नेता प्रतिपक्ष राहुल गांधी को बोलने की इजाजत भी आसन से मांग रहे थे।

राज्यसभा की कार्यवाही

नागरिक उड्डयन मंत्री के. राम मोहन नायडू ने सोमवार को राज्यसभा में बताया कि पिछले साल जून में अहमदाबाद से लंदन-गैटविक जा रही एअर इंडिया की उड़ान एआई171 के दुर्घटनाग्रस्त होने के मामले की जांच तेजी से जारी है और विमान दुर्घटना जांच ब्यूरो (एएआईबी) की रिपोर्ट ‘‘जल्द ही’’ सामने आएगी।

- राज्यसभा में कांग्रेस और अन्य विपक्षी दलों के सदस्यों के पश्चिम एशिया की स्थिति पर विदेश मंत्री एस. जयशंकर के बयान के दौरान हंगामा करने और सदन से बहिर्गमन किए जाने को लेकर केंद्रीय मंत्री जगत प्रकाश नड्डा ने सोमवार को आरोप लगाया कि विपक्ष केवल ‘‘अराजकता’’ फैलाना चाहता है। 
 

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- देश में बढ़ते सड़क हादसों पर राज्यसभा में सोमवार को चिंता जताते हुए भाजपा की डॉ मेधा विश्राम कुलकर्णी ने कहा कि हादसों में जान गंवाने वालों में से 60 फीसदी लोग 18 साल से 32 साल की उम्र के होते हैं जो देश के विकास में उल्लेखनीय योगदान दे सकते हैं। शून्यकाल में यह मुद्दा उठाते हुए कुलकर्णी ने कहा कि देश में बढ़ती सड़क दुर्घटनाएं विकराल होती जा रही हैं और 2024 में एक लाख 80 हजार से अधिक लोगों की जान ऐसे हादसों में गई है।

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  Sports

'खेल का कोई धर्म नहीं', World Cup Trophy मंदिर ले जाने पर भड़के Kirti Azad, कहा- शर्म आती है

तृणमूल कांग्रेस के सांसद और 1983 क्रिकेट विश्व कप विजेता टीम के सदस्य कीर्ति आजाद ने कप्तान सूर्यकुमार यादव, मुख्य कोच गौतम गंभीर और अंतर्राष्ट्रीय क्रिकेट परिषद (आईसीसी) के अध्यक्ष जय शाह के भारतीय टीम नेतृत्व समूह द्वारा तीसरी बार खिताब जीतने के बाद ट्रॉफी को स्टेडियम के पास स्थित हनुमान मंदिर ले जाने के कदम की कड़ी आलोचना की। रविवार को अहमदाबाद के नरेंद्र मोदी स्टेडियम में न्यूजीलैंड पर 96 रनों की शानदार जीत के बाद भारतीय टीम ने रिकॉर्ड तोड़ तीसरी बार टी20 विश्व कप का खिताब जीतकर इतिहास रच दिया और घरेलू मैदान पर खिताब का बचाव करने वाली पहली टीम बन गई।
 

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जीत के बाद सूर्यकुमार यादव, गंभीर और जय शाह भगवान का आशीर्वाद लेने स्टेडियम के पास स्थित हनुमान मंदिर गए और ट्रॉफी भी साथ ले गए। मीडिया से बात करते हुए कीर्ति ने इस कदम पर सवाल उठाते हुए कहा कि खिलाड़ी या खेल किसी धर्म या जाति से संबंधित नहीं होते। उन्होंने कहा कि जब सभी धर्मों के लोगों से बनी टीम इंडिया ने जीत हासिल की तो 140 करोड़ लोग रोमांचित हो गए। खिलाड़ी या खेल किसी धर्म या जाति से संबंधित नहीं होते, बल्कि सिर्फ खेल से संबंधित होते हैं। एक खिलाड़ी के तौर पर मैं कहती हूं कि टीम इंडिया ने भारत को विजयी बनाया। टीम इंडिया जीती, और यह भारत के लोगों के लिए गर्व की बात है।

इससे पहले X पर कीर्ति ने लिखा था कि टीम इंडिया पर शर्म आती है! जब हमने 1983 में कपिल देव की कप्तानी में विश्व कप जीता था, तब हमारी टीम में हिंदू, मुस्लिम, सिख और ईसाई खिलाड़ी थे। हम ट्रॉफी को अपनी धार्मिक जन्मभूमि, अपनी मातृभूमि भारत (हिंदुस्तान) में लाए थे। भारतीय क्रिकेट ट्रॉफी को क्यों घसीटा जा रहा है? मस्जिद क्यों नहीं? चर्च क्यों नहीं? गुरुद्वारा क्यों नहीं? यह टीम भारत का प्रतिनिधित्व करती है - सूर्यकुमार यादव या जय शाह के परिवार का नहीं! सिराज कभी इसे मस्जिद में नहीं ले गए। संजू कभी इसे चर्च में नहीं ले गए। संजू ने टूर्नामेंट में अहम भूमिका निभाई थी और उन्हें मैन ऑफ द टूर्नामेंट चुना गया था। यह ट्रॉफी हर धर्म के 14 लाख भारतीयों की है - किसी एक धर्म की जीत का जश्न मनाने की जगह नहीं! 
 

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मैच की बात करें तो, न्यूजीलैंड ने टॉस जीतकर पहले फील्डिंग करने का फैसला किया। हालांकि, अभिषेक शर्मा (21 गेंदों में 52 रन, छह चौके और तीन छक्के सहित) की शानदार वापसी और रिकॉर्ड तोड़ अर्धशतकीय पारी तथा सैमसन के साथ उनकी 98 रन की साझेदारी ने न्यूजीलैंड को अपने फैसले पर पछतावा करने पर मजबूर कर दिया। बाद में, सैमसन ने ईशान किशन (25 गेंदों में 54 रन, चार चौके और चार छक्के सहित) के साथ शतकीय साझेदारी करते हुए भारत को 16वें ओवर में 200 रन के पार पहुंचाया। कुछ देर धीमी गति के बाद, शिवम दुबे (आठ गेंदों में 26* रन, तीन चौके और दो छक्के सहित) ने कुछ महत्वपूर्ण रन बनाकर भारत को 255/5 के स्कोर तक पहुंचाया, जो टी20 विश्व कप फाइनल में अब तक का सबसे बड़ा स्कोर है। जेम्स नीशम (3/46) न्यूजीलैंड के लिए सबसे ज्यादा विकेट लेने वाले गेंदबाज रहे।
Tue, 10 Mar 2026 15:10:54 +0530

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