सहजन यानी ड्रमस्टिक सेहत के लिए बेहद फायदेमंद सब्जी मानी जाती है। इसमें आयरन, फाइबर और विटामिन C भरपूर मात्रा में होते हैं। जानिए 10 मिनट में बनने वाली स्वादिष्ट और हेल्दी ड्रमस्टिक मसाला सब्जी की आसान रेसिपी।
Crispy Besan Chilla Recipe: चीले का स्वाद तो तभी है जब ये क्रिस्पी बने और बहुत ज्यादा मोटा ना हो। इसके लिए बस आपको बैटर बनाते हुए कुछ बातें ध्यान रखनी हैं और चीला बिल्कुल परफेक्ट बनेगा।
Sanju samson statement: पहले वेस्टइंडीज और फिर इंग्लैंड...संजू सैमसन ने तब टीम इंडिया के लिए सबसे अहम पारियां खेलीं, जब सबसे ज्यादा जरूरत थी। एक बार उनकी पारी से भारत सेमीफाइनल में पहुंचा तो दूसरी मर्तबा फाइनल का टिकट कटाया। संजू को दोनों मुकाबलों में शानदार पारी खेलने के लिए प्लेयर ऑफ द मैच चुना गया।
सैमसन ने जिस तरह का असर डाला है, वह कमाल का है, खासकर तब जब खराब फॉर्म की वजह से उन्हें T20 वर्ल्ड कप से ठीक पहले ईशान किशन की जगह प्लेइंग XI से बाहर कर दिया गया था। टॉप ऑर्डर में तीन लेफ्ट-हैंडर खिलाने की लिमिट के कारण भारत को उन्हें टॉप ऑर्डर में दोबारा लाना पड़ा। और सैमसन लगातार दो मैच जिताने वाली पारियां खेलकर इस भरोसे पर खरे उतरे।
खुद को बाहरी दुनिया से कट कर लिया था: संजू संजू ने इतना बड़ा असर कैसे डाला? बस बाहर के शोर को बंद करके। उन्हें करीबी लोगों का सपोर्ट मिला, सोशल मीडिया से दूर हो गए, और कंट्रोल करने लायक चीज़ों पर फोकस किया।
मैच के बाद प्रेस कॉन्फ्रेंस में उन्होंने कहा, 'मुझे लगता है कि जब मुश्किल समय आ रहा था, तो मेरे करीबी लोग– जिन लोगों से मैं प्यार करता हूं और जिन्हें सपोर्ट करता हूं वे मेरे साथ थे। मैंने अपनी सारी विंडो बंद कर दीं, मैंने अपना फोन बंद कर दिया, मैं सोशल मीडिया पर नहीं था – मैं अभी भी सोशल मीडिया पर नहीं हूं। इसलिए कम शोर, कम लोगों का मुझसे इंटरैक्ट करने से मुझे सही दिशा में फोकस करने में सच में मदद मिली, और मैं बहुत खुश हूं कि चीजें कैसे चल रही हैं।'
संजू ने आगे कहा, 'मुझे लगता है कि यह मेरे लिए बहुत चैलेंजिंग था। मैं निश्चित रूप से वही करना चाहता था जो मैं अब देश के लिए करने की कोशिश कर रहा हूं- वर्ल्ड कप में कंट्रीब्यूट करना और गेम जीतना। लेकिन मुझे लगता है कि मैं न्यूजीलैंड सीरीज में थोड़ी ज्यादा कोशिश कर रहा था। मैं यहां वर्ल्ड कप के लिए XI में इम्पैक्ट डालना और शामिल होना चाहता था।'
संजू ने इंग्लैंड के खिलाफ शानदार पारी खेली गुरुवार को वानखेड़े स्टेडियम में, संजू सैमसन ने एक ज़बरदस्त और बिना स्वार्थ के पारी खेली जिससे भारत 253 के मुश्किल टोटल तक पहुँच गया। इंग्लैंड यह मैच सिर्फ़ सात रन से हार गया, और अगर संजू अपना शतक बनाने के लिए थोड़े भी मतलबी होते, तो आखिरी नतीजा कुछ और हो सकता था।
मैंने सेंचुरी नहीं मिस की: संजू जब उनसे पूछा गया कि क्या पिछले दो मैचों में उन्होंने दो सेंचुरी मिस कीं, तो संजू ने शानदार जवाब दिया, जिससे भारतीय टीम के प्रति उनका कमिटमेंट पता चला।
संजू ने कहा, 'भाई, मैंने दो सेंचुरी मिस नहीं कीं। मैंने 97 और 89 रन बनाए हैं- यह बहुत बड़ी बात है। मैं पहले भी कई बार अनलकी रहा हूं, लेकिन कभी-कभी किस्मत भी आपके फेवर में काम करती है। मैं बहुत खुशकिस्मत था कि मुझे यह मौका मिला, इसलिए मुझे इसे अभी समझ लेना चाहिए। यह एक ऐसी बॉल थी जिसे हिट करना था, मैंने हिट किया। कैच छूट गया। कोई बात नहीं। अगली बार मैं थोड़ा और ज़ोर से हिट करूंगा। आप इसे बहुत सिंपल रखते हैं और आपका दिमाग हमेशा यह सोचता रहता है कि बॉलर्स को कैसे हिट करना है, किन एरिया में हिट करना है।'
इनिंग्स की ज़बरदस्त शुरुआत के बारे में बताते हुए, संजू ने बताया कि काफी पहले, उनके पार्टनर अभिषेक शर्मा और उन्हें एहसास हो गया था कि यह बैटिंग-फ्रेंडली पिच है और इंडिया को कम से कम 250 का सेफ स्कोर चाहिए था। उन्होंने कहा कि हम ड्रेसिंग रूम में बात कर रहे थे कि दूसरी इनिंग्स में ओस होगी या नहीं। लेकिन चाहे ओस आए या न आए, टॉस से पहले विकेट बहुत अच्छा लग रहा था। घास होने के बावजूद, मुझे लगता है कि यह एक बहुत ही सही विकेट था।