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Others Bachka Recipe: सारी पकौड़ियों का बाप, आलू-बैंगन-लौकी का बचका! अदरक-लहसुन पेस्ट बढ़ाएं होली स्पेशल डिश का स्वाद
News18Holi Special Bachka Recipe: होली में बनने वाले खास पकवानों में से एक बचका भी है, जो आलू, बैंगन, लौकी से बनता है. रांची की गृहणी उर्मिला ने इसकी खास रेसिपी शेयर की. कुछ छोटी बातों का ध्यान रखकर आप स्वादिष्ट कुरकुरा बचका बना सकते हैं.
होली पर इस आसान ट्रिक से बनाएं गुजिया, बच्चे से लेकर बड़े तक करेंगे पसंद, नोट करें आसान रेसिपी
Holi 2026 Gujiya Recipe: विंध्य क्षेत्र में गुजिया बनाने की परंपरा काफी पुरानी है. गुजिया एक ऐसी मिठाई है जो होली के जश्न को दोगुना कर देती है. ये न केवल स्वाद में लाजवाब होती हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी बड़ा आसान है. इसे पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद लंबे समय तक बरकरार रहता है. सही तरीके से एयरटाइट डिब्बे में रखने पर गुझिया कई दिनों तक ताज़ा बनी रहती है. मावा, नारियल और सूखे मेवों से तैयार इसकी भरावन न सिर्फ स्वाद बढ़ाती है, बल्कि ऊर्जा भी देती है. यही कारण है कि विंध्य की होली सिर्फ एक त्योहार नहीं, बल्कि पीढ़ियों से चली आ रही सांस्कृतिक विरासत का उत्सव है.
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