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Others Holi 2026 : होली पर स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और मिल्क पाउडर से बनाएं शानदार मिठाई, जानें 10 मिनट वाली ये सुपर टेस्टी रेसिपी
News18Strawberry ice cream barfi : होली(Holi Recipe) पर इन दिनों सोशल मीडिया पर 'स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बर्फी' की धूम मची हुई है. यह ट्रेडिशनल इंडियन बर्फी और मॉडर्न फ्रूटी आइसक्रीम का एक ऐसा शानदार फ्यूजन है, जिसे आप सिर्फ दो मुख्य चीजों से तैयार कर सकते हैं. इसका मखमली (Creamy) टेक्सचर और भीनी-भीनी खुशबू इसे बाज़ार की महंगी मिठाइयों से भी बेहतर बनाती है. जानते हैं बनाने का सबसे आसान तरीका.
मजा आ जाएगा! पका पपीता तो बहुत खाया होगा, अब 10 मिनट में बनाएं चटपटा पपीता भक्खा
जब मन तीखा और चटपटा खाने का करे, तो बिहार के Mithilanchal की पारंपरिक डिश भक्खा याद आती है. यह बिना पकाए बनने वाला देसी नाश्ता है, जो सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाता है और स्वाद में बेहद लाजवाब होता है. मिथिलांचल में लोग कच्चे आम, पपीता, कटहल या अमरूद से भक्खा बनाते हैं. आज जानिए कच्चे पपीते का भक्खा बनाने की आसान विधि. सबसे पहले कच्चे पपीते को छीलकर धो लें. फिर उसे कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें. इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ता मिलाएं. स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से शुद्ध सरसों तेल डालें और अच्छे से मिला लें. पपीता भक्खा मिथिला का पारंपरिक शाम का नाश्ता है, जिसे लोग साथ बैठकर बड़े चाव से खाते हैं. देसी स्वाद पसंद हो तो इसे जरूर ट्राई करें.
