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Others वेस्टइंडीज के बल्लेबाजों के सामने दक्षिण अफ्रीका की रफ्तार की चुनौती
IBC24Recipe: मेहमानों को करना है इंप्रेस? इस बार बनाएं पहाड़ी स्टाइल गाजर हलवा, सब पूछेंगे रेसिपी
News18Gajar ka Halwa Recipe: सर्दियों के आखिर में अगर आपने अब तक गाजर का हलवा नहीं चखा है, तो इस बार पहाड़ी स्टाइल में इसे जरूर बनाएं. लकड़ी की धीमी आंच, लोहे की कढ़ाई और बद्रीगाय के शुद्ध घी से तैयार यह खास हलवा स्वाद के साथ सेहत का भी खजाना है. बागेश्वर की गृहिणी रेखा देवी के अनुसार, इस पारंपरिक तरीके से बना हलवा सामान्य हलवे से बिल्कुल अलग होता है, जिसमें सोंधी स्मोकी खुशबू और गाढ़ा स्वाद मिलता है. गुड़, खोया और सूखे मेवों से तैयार यह हलवा न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि शरीर को ऊर्जा और गर्माहट भी देता है. एक बार इसका स्वाद चखने के बाद इसे भूल पाना मुश्किल हो जाता है.
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