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Others दुर्गा पूजा से पहले सीख लें बंगाली स्टाइल सूखा आलू दम बनाना, खुशबू से महक उठेगा पूरा घर! ये रही रेसिपी
News18Bengali Aloo Dum Recipe : दुर्गा पूजा का असली मज़ा पारंपरिक बंगाली खान-पान के बिना अधूरा है. इस फेस्टिव सीज़न घर पर आसानी से बनाएं रेस्टोरेंट जैसा ऑथेंटिक बंगाली स्टाइल सूखा आलू दम, जो अपनी बेहतरीन खुशबू और लाजवाब स्वाद से सबका दिल जीत लेगा. जानें इसकी आसान स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी!
कम जगह में ज्यादा पौधे, पानी भी होगा नियंत्रित, छत पर ऐसे करें हाइड्रोपोनिक खेती
Grow Vegetables Without Soil: शहरों में खेती के लिए जमीन की कमी के बावजूद घर की छत या बालकनी में ताजी हरी सब्जियां उगाई जा सकती हैं. इसके लिए हाइड्रोपोनिक तकनीक का इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें मिट्टी की जगह पानी, पोषक तत्व और पौधों को सहारा देने वाले माध्यम का उपयोग होता है. पूसा के कृषि वैज्ञानिक डॉ. रामू कुमार साहू के मुताबिक, घर पर लोहे के फ्रेम और करीब 4 इंच के PVC पाइप की मदद से 3 से 4 स्तर वाला हाइड्रोपोनिक मॉडल तैयार किया जा सकता है. पाइप में जालीदार छोटे गमलों में पौधे लगाए जाते हैं और नीचे रखे टैंक से पानी का सर्कुलेशन कराया जाता है. इस तरह कम जगह में अधिक पौधे लगाए जा सकते हैं और पानी को दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है. हालांकि, पौधों की जरूरत के अनुसार पानी, पोषक तत्व और धूप की व्यवस्था का ध्यान रखना जरूरी है.
