Ginger Side Effects: अदरक हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं! इन 5 हेल्थ कंडीशन में बना लें दूरी

Ginger Side Effects: अदरक को भारतीय रसोई में स्वाद और सेहत दोनों के लिए खास माना जाता है। चाय से लेकर सब्जी और काढ़े तक, इसका इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। पाचन बेहतर करने, मतली कम करने और सर्दी-जुकाम में राहत के लिए भी लोग अदरक का सेवन करते हैं। लेकिन हर व्यक्ति के लिए अदरक का सेवन एक जैसा फायदेमंद हो, यह जरूरी नहीं है।

कुछ स्वास्थ्य समस्याओं में अदरक का ज्यादा या नियमित सेवन परेशानी बढ़ा सकता है। खासकर अगर आप पहले से किसी बीमारी की दवा ले रहे हैं, तो अदरक को घरेलू नुस्खे के तौर पर ज्यादा मात्रा में लेने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर है। 

इन 5 स्थितियों में अदरक हो सकता है नुकसानदायक

ब्लीडिंग डिसऑर्डर में सावधानी
अदरक में ऐसे कंपाउंड पाए जाते हैं जो प्लेटलेट्स के काम और ब्लड क्लॉटिंग को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए जिन लोगों को ब्लीडिंग से जुड़ी समस्या है, उन्हें अदरक का ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए। खासकर अगर किसी व्यक्ति को आसानी से चोट लगने या खून बहने की समस्या रहती है, तो डॉक्टर से सलाह जरूरी है।

ब्लड थिनर दवा लेने वाले लोग
जो लोग खून को पतला करने वाली दवाएं लेते हैं, उन्हें अदरक की अधिक मात्रा से सावधान रहना चाहिए। अदरक और कुछ दवाओं का प्रभाव मिलकर ब्लीडिंग का जोखिम बढ़ा सकता है। इसलिए ऐसे लोगों को अदरक की चाय, जूस या सप्लीमेंट का नियमित और ज्यादा सेवन शुरू करने से पहले चिकित्सकीय सलाह लेनी चाहिए।

लो ब्लड प्रेशर की समस्या
अदरक कुछ लोगों में ब्लड प्रेशर को कम करने में योगदान दे सकता है। ऐसे में जिन लोगों का ब्लड प्रेशर पहले से कम रहता है, उनके लिए ज्यादा मात्रा में अदरक का सेवन चक्कर, कमजोरी या असहजता जैसी परेशानी पैदा कर सकता है। अगर आप लो BP की दवा लेते हैं, तो विशेष सावधानी जरूरी है।

पित्ताशय की पथरी में रहें सतर्क
गॉल ब्लैडर यानी पित्ताशय में पथरी की समस्या वाले लोगों को अदरक का ज्यादा सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए। अदरक पित्त के प्रवाह को प्रभावित कर सकता है, इसलिए कुछ परिस्थितियों में यह परेशानी बढ़ा सकता है। ऐसी स्थिति में घरेलू नुस्खे के रूप में अदरक की अधिक मात्रा लेना सही नहीं माना जाता।

एसिडिटी और पेट की संवेदनशीलता
अदरक का सेवन कुछ लोगों में पाचन संबंधी परेशानी कम कर सकता है, लेकिन ज्यादा मात्रा में लेने पर उल्टा असर भी हो सकता है। संवेदनशील पेट वाले लोगों में सीने में जलन, पेट में असहजता या गैस जैसी समस्या महसूस हो सकती है। खासकर खाली पेट अदरक का ज्यादा सेवन करने से ऐसे लक्षण बढ़ सकते हैं।

कितनी मात्रा में लें अदरक?

अदरक को सामान्य भोजन में मसाले के तौर पर थोड़ी मात्रा में इस्तेमाल करना और इसे बड़ी मात्रा में सप्लीमेंट या घरेलू नुस्खे के रूप में लेना अलग बातें हैं। स्वास्थ्य संबंधी समस्या, गर्भावस्था या नियमित दवाओं के सेवन की स्थिति में अदरक की अधिक मात्रा लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है।

(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)

अगर आपको यह खबर उपयोगी लगी हो, तो इसे सोशल मीडिया पर शेयर करना न भूलें और हर अपडेट के लिए जुड़े रहिए [haribhoomi.com] के साथ।

लेखक: (कीर्ति) 

मेथी दाना खाने के फायदे: पेट से लेकर ब्लड शुगर तक, जानिए सेवन का सही तरीका

Fruit Chaat: बच्चों के लिए 2 मिनट में तैयार करें फ्रूट चाट, स्वाद और पोषण का है जबरदस्त कॉम्बो

Continue reading on the app

Onion Black Spots: प्याज पर दिख रहे हैं काले धब्बे? काटकर फेंकने की गलती न करें, जानें कब इसे खाना है सुरक्षित

Onion Black Spots: सब्जी काटते समय अगर प्याज के ऊपर काले-काले निशान नजर आ जाएं, तो अक्सर लोग इसे मिट्टी या गंदगी समझकर उस हिस्से को काट देते हैं। लेकिन हर बार ये निशान सिर्फ गंदगी नहीं होते। कई मामलों में प्याज पर दिखाई देने वाले काले धब्बे फफूंद यानी मोल्ड का संकेत हो सकते हैं।

प्याज पर लगी फफूंद सिर्फ ऊपर की परत तक सीमित रहे, यह जरूरी नहीं है। इसलिए काले हिस्से को हटाकर बाकी प्याज इस्तेमाल करने से पहले सावधानी बरतना जरूरी है। जानें कि इन काले निशानों की वजह क्या हो सकती है और ऐसे प्याज के साथ क्या करना चाहिए।

प्याज पर काले धब्बे क्यों पड़ते हैं?
प्याज को लंबे समय तक गर्म या नमी वाली जगह पर रखने से उस पर फफूंद लगने का खतरा बढ़ सकता है। शुरुआत में यह सतह पर छोटे-छोटे काले निशानों या परत के रूप में दिखाई दे सकती है।

फफूंद सूक्ष्म जीवों से बनती है और इसके बीजाणु हवा, पानी या कीड़ों के जरिए फैल सकते हैं। इसलिए प्याज पर दिखने वाला काला हिस्सा हमेशा सिर्फ ऊपर की सतह तक सीमित हो, ऐसा जरूरी नहीं है।

क्या काले धब्बे वाला प्याज खा सकते हैं?
अगर प्याज पर फफूंद काफी ज्यादा फैल चुकी है या कई हिस्सों में काली परत दिखाई दे रही है, तो उसे इस्तेमाल करने के बजाय फेंक देना बेहतर है। सिर्फ ऊपर का काला हिस्सा काटकर बाकी प्याज खाने को सुरक्षित मानना सही नहीं है, क्योंकि फफूंद अंदर तक फैल सकती है और हर बार इसे आंखों से देख पाना संभव नहीं होता।

सिर्फ धोकर या रगड़कर साफ करना काफी नहीं
अगर काले निशान फफूंद की वजह से हैं, तो उन्हें केवल पानी से धोना या कपड़े से रगड़कर हटाना पर्याप्त नहीं माना जाता। फफूंद के बारीक हिस्से खाने के अंदर तक पहुंच सकते हैं। इसलिए ज्यादा फफूंद लगे प्याज को बचाने की कोशिश करने के बजाय उसे फेंक देना बेहतर विकल्प है।

फफूंद लगे प्याज को सूंघने से भी बचें
अगर प्याज पर साफ तौर पर फफूंद दिखाई दे रही है, तो उसे नजदीक ले जाकर सूंघने से बचें। फफूंद के बीजाणु हवा में फैल सकते हैं और कुछ लोगों में एलर्जी या सांस से जुड़ी परेशानी पैदा कर सकते हैं।

प्याज को कैसे रखें ताकि जल्दी खराब न हो?
प्याज को ऐसी जगह रखें जहां ज्यादा गर्मी और नमी न हो। जिस जगह पर फफूंद लगा प्याज रखा था, वहां की सफाई भी कर लें और आसपास रखी दूसरी सब्जियों या खाद्य चीजों को भी अच्छी तरह जांच लें।

अगली बार प्याज खरीदते समय रखें ध्यान
प्याज खरीदते समय बहुत नरम, गीला या खराब दिखने वाला प्याज लेने से बचें। घर लाने के बाद भी इसे सूखी और हवादार जगह पर रखें। अगर किसी प्याज पर काले धब्बे तेजी से बढ़ते दिखाई दें, तो उसे बाकी प्याज से अलग कर दें।

ध्यान दें: प्याज पर हर काला निशान एक जैसा नहीं होता। अगर फफूंद का शक हो और प्याज काफी खराब दिखाई दे रहा हो, तो उसे खाने का जोखिम लेने के बजाय फेंक देना बेहतर है।

यह भी पढ़ें: उम्र से पहले बूढ़ी दिखने लगी है त्वचा? रोज की ये 5 आदतें पड़ सकती हैं भारी

Continue reading on the app