बादाम और टमाटर से बनाएं रिच और स्वादिष्ट चटनी, रेसिपी है बेहद आसान

Almond Tomato Chutney: अगर आप रोज की टमाटर चटनी से कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो बादाम-टमाटर की चटनी बना सकते हैं. इसका स्वाद खट्टा, हल्का तीखा और थोड़ा क्रीमी होता है. इसके लिए 2 पके टमाटर, 10-12 बादाम, 2-3 हरी मिर्च, 3-4 लहसुन की कलियां, थोड़ा अदरक, 1 छोटा चम्मच जीरा, नमक और 1 छोटा चम्मच तेल की जरूरत है. इसे बनाने के लिए बादाम को 15-20 मिनट गुनगुने पानी में भिगोकर छिलका उतार लें. कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें जीरा, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च भूनें. अब कटे हुए टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं.मिश्रण ठंडा होने पर इसे भीगे बादाम के साथ मिक्सर में डालें. नमक और थोड़ा पानी मिलाकर बारीक पीस लें. ज्यादा खट्टा स्वाद पसंद हो तो थोड़ा नींबू का रस डाल सकते हैं. चटनी को कटोरी में निकालें.स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से राई, करी पत्ता और सूखी लाल मिर्च का तड़का लगा सकते हैं. इस तरह चटनी तैयार है.

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Telangana Principal Murder: फोन पर बोला गया आखिरी शब्द 'बाबू' बना हत्यारों का सुराग; 10वीं के 2 छात्रों ने चाकुओं से किए थे 27 वार

कम उम्र में अपराध, ऐशो-आराम की चाहत और सोशल मीडिया से जल्दी पैसा कमाने के शॉर्टकट युवाओं को किस कदर खौफनाक रास्ते पर ले जा रहे हैं, इसका दिल दहला देने वाला मामला तेलंगाना से सामने आया है। गुरु-शिष्य के रिश्ते को तार-तार करते हुए महज 16 साल के दो छात्रों ने लूटपाट के इरादे से अपनी ही स्कूल प्रिंसिपल के घर में घुसकर चाकू से 27 वार कर उनकी जान ले ली।

इस ब्लाइंड मर्डर मिस्ट्री को सुलझाने के लिए पुलिस ने करीब 70 सीसीटीवी कैमरों और फॉरेंसिक साक्ष्यों की मदद ली, लेकिन सबसे बड़ा सुराग मृतका का फोन पर बोला गया एक आखिरी शब्द साबित हुआ।

कत्ल से पहले फोन पर निकला 'बाबू' शब्द, ऐसे गहराया छात्रों पर शक
11 अगस्त को कोंडामल्लेपल्ली स्थित आवास पर 50 वर्षीय रूपा रेड्डी की 27 बार चाकू घोंपकर निर्मम हत्या कर दी गई थी। वारदात के समय उनके पति काम के सिलसिले में हैदराबाद में थे। नलगोंडा एसपी शरत चंद्र पवार के नेतृत्व में जांच कर रही टीमों को पता चला कि हत्या के वक्त रूपा रेड्डी अपनी मौसी से फोन पर बात कर रही थीं और कॉल कटने से ठीक पहले उन्होंने किसी को 'बाबू' कहकर संबोधित किया था।

चूंकि प्रिंसिपल अपने स्कूल के छात्रों को अक्सर 'बाबू' कहकर बुलाती थीं, इसलिए पुलिस ने स्कूल से गायब चल रहे छात्रों पर फोकस किया।

शराब, बाइक का शौक और हॉस्टल से निकाले जाने का गुस्सा
जांच में सामने आया कि मुख्य आरोपी छात्र स्कूल के हॉस्टल में रहता था और उसे शराब, सिगरेट और तेज बाइक चलाने का शौक था। घटना से कुछ दिन पहले प्रिंसिपल ने उसके बैग से मोबाइल और नकदी बरामद कर परिजनों के सामने फटकार लगाई थी और उसे हॉस्टल से निकालकर 'डे-स्कॉलर' बना दिया था।

इसी अपमान का बदला लेने और मौज-मस्ती के लिए पैसा जुटाने के मकसद से उसने अपने सहपाठी के साथ मिलकर लूट की साजिश रची। उन्हें पता था कि महीने की 10 तारीख के आसपास स्कूल फीस का लाखों रुपया प्रिंसिपल के घर रखा रहता है।

मास्क गिरा तो पहचान खुलने के डर से किए 27 वार, ₹2.5 लाख लूटे
आरोपियों ने वारदात से 5 दिन पहले इलाके की रेकी की और कोंडामल्लेपल्ली बाजार से चाकू व दस्ताने खरीदे। 11 अगस्त को एक छात्र ने बाउंड्री फांदकर घर में प्रवेश किया, जबकि दूसरा बाहर निगरानी कर रहा था। घर में तलाशी के दौरान जब प्रिंसिपल की नजर उस पर पड़ी तो हाथापाई में उसका मास्क गिर गया।

पकड़े जाने और पुलिस कंप्लेंट के डर से उसने चाकू से 27 ताबड़तोड़ वार कर प्रिंसिपल को मौत के घाट उतार दिया। इसके बाद दोनों आरोपी बेडरूम से करीब ₹2.5 लाख नकद और मोबाइल फोन लूटकर फरार हो गए।

नोटों पर मिले खून के धब्बे और आईफोन ने खोल दी पोल
वारदात के बाद दोनों छात्रों ने अचानक महंगे शौक पूरे करने, पार्टियां देने और ₹60,000 का नया आईफोन खरीदने का काम शुरू किया। शक के आधार पर जब पुलिस ने दोनों को हिरासत में लेकर तलाशी ली, तो उनके पास से ₹1.54 लाख नकद बरामद हुए। जब्त किए गए 500-500 के नोटों पर खून के धब्बे लगे थे।

फॉरेंसिक जांच में यह खून मृतका रूपा रेड्डी का पाया गया। कड़ाई से पूछताछ में आरोपियों ने अपना जुर्म कबूल कर लिया। पुलिस ने लूटी गई नकदी, हत्या में प्रयुक्त चाकू, आईफोन और खून से सने कपड़े बरामद कर दोनों नाबालिगों को जुवेनाइल जस्टिस बोर्ड के समक्ष पेश किया है।

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