क्या आपने कभी खाई है जामुन की सब्जी? जानिए इसकी देसी रेसिपी और अनोखे फायदे
Jamun Sabzi Recipe: जामुन को आमतौर पर फल या जूस के रूप में खाया जाता है, लेकिन राजस्थान के कई इलाकों में इसकी स्वादिष्ट सब्जी भी बनाई जाती है. भीलवाड़ा की यह पारंपरिक रेसिपी खट्टे-मीठे स्वाद के कारण लोगों को खूब पसंद आती है. जामुन के गूदे को मसालों के साथ पकाकर तैयार की जाने वाली यह सब्जी रोटी, बाजरे की रोटी और पराठों के साथ खाई जाती है. खास बात यह है कि सब्जी बनने के बाद बची गुठलियां भी उपयोगी मानी जाती हैं. पारंपरिक तौर पर इनका पाउडर रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है.
RU Exam Paper Leak: पहले उत्तर, बाद में सवाल! राजस्थान यूनिवर्सिटी का ब्लंडर, प्रश्नपत्र की जगह बांटी आंसर की!
RU Exam Paper Leak Answer Key: राजस्थान यूनिवर्सिटी में परीक्षा के दौरान बड़ा ब्लंडर सामने आया है. यहां एमए समाजशास्त्र के पेपर में स्टूडेंट्स को प्रश्नपत्र की जगह सीधे आंसर की बांट दी गई. भारी हंगामे के बाद प्रशासन ने परीक्षा रद्द कर दी है, अब 27 जून को दोबारा एग्जाम होगा.
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