Video: मेहनत Zero, कमाई बंपर! 10 लगाकर किसान ने खेत से उगलवाए 35 हजार, जानें फॉर्मूला
News18Agriculture Success Story: बिहार के किसान अब पारंपरिक फसलों के जाल से बाहर निकलकर व्यावसायिक बागवानी के जरिए अपनी तकदीर बदल रहे हैं. जिले के मोदनगंज प्रखंड के अनुभवी किसान योगेंद्र शर्मा इसका सटीक उदाहरण हैं. उन्होंने अपनी उपजाऊ दो एकड़ जमीन पर धान-गेहूं की खेती को सीमित कर अमरूद की बागवानी को चुना है. उनके बगीचे में वर्तमान में उन्नत L-49 (लखनऊ-49) किस्म के करीब 350 पेड़ लहलहा रहे हैं. योगेंद्र शर्मा के अनुसार, अमरूद की यह किस्म साल में दो बार बरसात और सर्दी में फल देती है. मुनाफे का गणित समझाते हुए वे बताते हैं कि महज 10 कट्ठा जमीन पर इस खेती को शुरू करने में बमुश्किल ₹10,000 की लागत आती है, जबकि एक सीजन में ₹35,000 तक की बंपर कमाई होती है. प्रति पेड़ करीब 30 किलो तक की पैदावार मिलती है. धान-गेहूं के मुकाबले नाममात्र की मेहनत और बेहद कम लागत में तीन गुना से अधिक मुनाफा देने वाला यह मॉडल स्थानीय किसानों के लिए गेमचेंजर साबित हो रहा है.
नहीं होगा खराब... बाजार जाने से मिलेगा छुटकारा! गर्मियों में हफ्तों तक फ्रेश रखें नींबू, धनिया और अदरक
Lemon Storage Tips: राजस्थान की भीषण गर्मी में नींबू, धनिया और अदरक जैसी रोजमर्रा की चीजें जल्दी खराब होने लगती हैं. ऐसे में कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाकर इन्हें लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है. नींबू को एयरटाइट डिब्बे या पानी से भरे बर्तन में फ्रिज में रखने से वे जल्दी सूखते नहीं हैं. वहीं धनिया को धोकर पूरी तरह सुखाने के बाद पेपर टॉवल में लपेटकर स्टोर करने से उसकी ताजगी कई दिनों तक बनी रहती है. अदरक को सूखे कपड़े में लपेटकर फ्रिज में रखने या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से वह जल्दी खराब नहीं होती. गर्मियों में सही तरीके से स्टोरेज करने से न केवल खाद्य सामग्री लंबे समय तक सुरक्षित रहती है, बल्कि बार-बार बाजार जाने की जरूरत भी कम हो जाती है.
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