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गुजरात का स्वाद, गाजीपुर में धमाल, अभिषेक की झालमुड़ी के दीवाने लोग
News18प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के झालमुड़ी प्रेम की चर्चाओं के बीच गाजीपुर के नवापुरा घाट पर एक अलग ही स्वाद की कहानी लिखी जा रही है. गुजरात के अहमदाबाद में करीब 20 साल तक हुनर सीखने वाले अभिषेक अब अपनी खास अहमदाबादी तड़के वाली झालमुड़ी से स्थानीय लोगों को दीवाना बना रहे हैं. उनके ठेले पर मिलने वाली चटपटी झालमुड़ी और सेवपुरी का राज है उनका अनोखा मसाला, जो हर किसी को बार-बार लौटने पर मजबूर कर देता है. ₹10 से ₹20 में मिलने वाला यह स्वाद न सिर्फ किफायती है, बल्कि रोजाना सैकड़ों प्लेट बिकने के साथ अभिषेक के लिए अच्छी कमाई का जरिया भी बन चुका है.
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