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Others तमिलनाडु: चोल विरासत पर टिप्पणी से विवाद, भाजपा ने कहा-सार्वजनिक तौर पर माफी मांगें कमल हासन
Samacharnamaचेन्नई, 19 अप्रैल (आईएएनएस)। चेन्नई हार्बर में चुनाव प्रचार के दौरान अभिनेता-राजनेता कमल हासन द्वारा तमिलनाडु के मंत्री सेकर बाबू के मंदिर पुनर्निर्माण कार्यों की तुलना चोल सम्राट राजा राजा चोल प्रथम से किए जाने के बाद राजनीतिक विवाद खड़ा हो गया है। भाजपा ने इसकी जमकर निंदा की है।
घर पर बनाएं चटपटा सहजन का अचार, स्वाद और सेहत दोनों में बेस्ट, जानें आसान रेसिपी
News18Sahjan Pickle Recipe: अगर आप खाने के साथ चटपटा स्वाद पसंद करते है तो सहजन का अचार बेहतरीन विकल्प है. यह स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. सहजन में पोषक तत्व भरपूर होते है. जिससे हड्डियां मजबूत होती है और शरीर को ताकत मिलती है. इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है. सबसे पहले सहजन की फली को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें. फिर सरसों, कलौंजी, मेथी, सौंफ को हल्का भूनकर पीस लें. इसके बाद सहजन में लहसुन, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हींग, लाल मिर्च, नमक, हल्दी और आमचूर मिलाएं. ऊपर से गर्म किया हुआ सरसों का तेल डालकर अच्छे से मिक्स करें. आखिर में गन्ने का सिरका डालें और मिश्रण को कांच के जार में भर दें. इसे 2 से 3 दिन धूप में रखें. स्वादिष्ट सहजन का अचार तैयार हो जाएगा.
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