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Sawan Somwar Fast: पनीर टिक्का से राजगिरा पराठा तक, व्रत में ऊर्जा बनाए रखेंगे ये 6 Protein Rich Foods

सावन का महीना भगवान शिव को समर्पित है और आध्यात्मिक रुप से भी यह महीना बेहद खास होता है। सावन के सोमवार को श्रद्धालुओं व्रत रखते हैं और पूजा-पाठ करते हैं और सात्विक भोजन ग्रहण करते हैं। सोमवार के व्रत के दिन लोग फलाहर का सेवन करते हैं। व्रत के समय खान-पान सीमित होता है, ऐसे में एनर्जी बनाए रखने, मांसपेशियों की सेहत के लिए और थकान से बचने के लिए प्रोटीन लेना जरुरी है। आइए आपको बताते हैं कुछ खास रेसिपीज, जो व्रत की डाइट में जरुर शामिल करें।

प्रोटीन से भरपूर इन चीजों का करें सेवन

दही के साथ राजगिरा का पराठा
राजगिरा के आटे में प्रोटीन, आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। राजगिरा के आटे से पराठे बना सकते हैं और इसको दही के साथ खा सकते हैं।

मखाना और नट्स का ट्रेल मिक्स
सूखे भुने हुए मखाने में बादाम, काजू, अखरोट और किशमिश मिलाकर आप टेस्टी और प्रोटीन रिच स्नैक्स बना सकते हैं। यह काफी पौष्टिक भी होगा।

दही या पनीर करी के साथ समा के चावल
व्रत में समा के चावल खाए जाते है, जो कि काफी व्रत के लिए काफी लोकप्रिय है। इसे घर पर बनीं पनीर की करी या ठंडे दही के साथ भी खा सकते हैं।

सिंघाड़े के आटे की टिक्की के साथ शकरकंद की चाट
इसके लिए उबले हुए शकरकंद में सेंधा नमक, नींबू और पुदीने की चटनी मिलाएं, ज्यादा प्रोटीन के लिए आप इसमें सिंघाड़े के आटे की टिक्की के साथ भी खा सकते हैं। सिंघाड़े का आटा ग्लूटेन-फ्री होता है और इसमें कई सारे मिनरल्स होते हैं।

सेंधा नमक वाला पनीर टिक्का
इसे बनाने के लिए आप पनीर के टुकड़ों को दही और व्रत में खाए जाने वाले मसालों में मैरीनेट कर दें और इन्हें तवे या एयर फ्रायर पर भून लें। वैसे भी पनीर प्रोटीन के लिए सबसे अच्छा सोर्स है, जिसमें कैल्शियम भरपूर होता है।

व्रत वाले आटे से बनाएं लौकी के कोफ्ता करी
सबसे पहले कद्दूकस की हुई लौकी और कुट्टू या सिंघाड़े के आटे का इस्तेमाल करके नमक कोफ्ते बनाएं। इनको फिर हल्का फ्राई कर लें और हल्के टमाटर वाली करी के साथ सर्व करें। 

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वर्ल्ड अपडेट्स:इटली में 4.7 तीव्रता का भूकंप, 21 लोग घायल; कई इमारतों को नुकसान

इटली के नेपल्स शहर के पश्चिम में शनिवार को 4.7 तीव्रता का भूकंप आया। इस भूकंप में 21 लोग घायल हो गए, जबकि कई इमारतों को नुकसान पहुंचा है। स्थानीय अधिकारियों के मुताबिक, भूकंप का केंद्र कैंपी फ्लेग्रेई इलाके में था। मुख्य झटके के बाद कई हल्के झटके भी महसूस किए गए। प्रशासन प्रभावित इलाकों का जायजा ले रहा है और नुकसान का आकलन किया जा रहा है। फिलहाल किसी के मारे जाने की खबर नहीं है। अंतरराष्ट्रीय मामलों से जुड़ी ये खबरें भी पढ़ें… अमेरिका में F-35B फाइटर जेट क्रैश; पायलट सुरक्षित बाहर निकलने में कामयाब अमेरिका के सैन डिएगो में शुक्रवार सुबह मरीन कॉर्प्स का F-35B फाइटर जेट मिरामार एयर बेस के पास क्रैश हो गया। हादसे के बाद विमान में आग लग गई, जिसे दमकलकर्मियों ने बुझा दिया। मरीन कॉर्प्स के मुताबिक, पायलट समय रहते इजेक्ट कर सुरक्षित बाहर निकल आया। उसे मामूली चोटें आई हैं और इलाज के लिए अस्पताल में भर्ती कराया गया है। अधिकारियों ने इस हादसे को 'क्लास A मिसहैप' घोषित किया है। यह सैन्य विमान हादसों की सबसे गंभीर श्रेणी होती है। इसमें विमान पूरी तरह नष्ट हो जाए, 20 लाख डॉलर (करीब 17 करोड़ रुपये) से ज्यादा का नुकसान हो या किसी सैनिक की मौत हो जाए। एक F-35B फाइटर जेट की कीमत करीब 109 मिलियन डॉलर (करीब 950 करोड़ रुपये) बताई जाती है। क्यों खास है F-35B? F-35B अमेरिका का एडवांस्ड स्टील्थ फाइटर जेट है। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह कम दूरी से उड़ान भर सकता है और हेलीकॉप्टर की तरह सीधा उतर (वर्टिकल लैंडिंग) भी सकता है। इसका इस्तेमाल अमेरिकी मरीन कॉर्प्स, नेवी और एयर फोर्स करती हैं। यह पिछले एक महीने में अमेरिकी मरीन कॉर्प्स के F-35B से जुड़ा दूसरा बड़ा हादसा है। इससे पहले वॉशिंगटन में भी एक F-35B जेट दुर्घटनाग्रस्त हुआ था। अब इस नए हादसे की जांच शुरू कर दी गई है। रूस ने यूक्रेन पर बैलिस्टिक मिसाइलों से हमला किया; 4 की मौत, 15 घायल रूस ने शनिवार सुबह यूक्रेन की राजधानी कीव पर बैलिस्टिक मिसाइलों से हमला किया। स्थानीय अधिकारियों के मुताबिक, हमले में कम से कम 4 लोगों की मौत हुई है, जबकि 15 लोग घायल हुए हैं। घायलों में 13 और 17 साल के दो किशोर भी शामिल हैं। कीव के मेयर विताली क्लिट्स्को ने टेलीग्राम पर लोगों से तुरंत बंकरों में जाने की अपील की। प्रत्यक्षदर्शियों के मुताबिक, शहर में कुछ ही मिनटों के भीतर 10 से ज्यादा धमाके हुए, जिससे कई इलाकों में कारों के अलार्म बजने लगे। संयुक्त राष्ट्र ने हाल ही में कहा था कि जून 2026 यूक्रेन में नागरिकों के लिए अप्रैल 2022 के बाद सबसे घातक महीना रहा। इसकी वजह रूस की ओर से मिसाइल और ड्रोन हमलों में आई तेजी बताई गई। वहीं, यूक्रेन भी हाल के महीनों में रूस के अंदर जवाबी हमले तेज कर चुका है। दोनों देशों के बीच चार साल से ज्यादा समय से युद्ध जारी है।

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  Sports

आखिरकार फट पड़े सरफराज खान! श्रीलंका दौरे पर टीम इंडिया में जगह न मिलने की निकाली भड़ास?

Sarfaraz Khan: कहते हैं ना... मैदान से बाहर बैठा खिलाड़ी भी अंदर से मैच खेल रहा होता है. कुछ ऐसा ही हाल इन दिनों भारतीय बल्लेबाज सरफराज खान का है. श्रीलंका के खिलाफ 15 अगस्त से शुरू होने जा रही दो मैच की टेस्ट सीरीज के लिए उनका भारतीय टीम में सिलेक्शन नहीं हुआ. मुंबई के मिडिल ऑर्डर बल्लेबाज ने शायद सोशल मीडिया पर उसी को लेकर अपने मन की बात कही है. Fri, 7 Aug 2026 15:20:18 +0530

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