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Others आसमान के 'असली बाजीराव' बने वायुसेना प्रमुख एपी सिंह, अकेले उड़ाया घातक MiG-29 लड़ाकू विमान!
News18भारतीय वायुसेना के प्रमुख एयर चीफ मार्शल एपी सिंह ने आज पश्चिमी कमान (Western Air Command) के एक फ्रंटलाइन फाइटर बेस से MiG-29 UPG मल्टी-रोल लड़ाकू विमान में अकेले उड़ान (Solo Sortie) भरकर पूरी दुनिया को भारत की ताकत का अहसास करा दिया है. आसमान की ऊंचाइयों में गरजते इस विध्वंसक विमान को खुद चीफ द्वारा उड़ाना न केवल वायुसेना के ऊंचे मनोबल को दर्शाता है, बल्कि सीमा पर देश की 'ऑपरेशनल तैयारियों' की एक कड़ी चेतावनी भी है. एयर चीफ मार्शल ने न केवल फाइटर जेट के टेक-ऑफ और लैंडिंग के दौरान अपनी शानदार स्किल्स दिखाईं, बल्कि बेस की युद्धक क्षमता का बारीकी से निरीक्षण भी किया. यह सॉर्टी बताती है कि भारतीय आकाश के संरक्षक हर चुनौती का सामना करने के लिए पूरी तरह मुस्तैद हैं.
घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल गाढ़ी और स्वादिष्ट चने की दाल, जानिए इसकी आसान रेसिपी
ढाबों में रोटी या चावल के साथ चने की दाल काफी पसंद की जाती है.अच्छी बात यह है कि ढाबा स्टाइल यह दाल घर पर भी आसानी से बनाई जा सकती है. दाल बनाने के लिए चना दाल के साथ थोड़ी मात्रा में मूंग दाल, मसूर दाल और चाहें तो थोड़ा राजमा भी मिला सकते हैं. सबसे पहले सभी दालों को 2–3 बार अच्छी तरह धो लें और करीब 20–30 मिनट तक भिगोकर रखें. इसके बाद कुकर में दाल डालकर पर्याप्त पानी के साथ 3-4 सीटी आने तक पकाएं. अब तड़के के लिए एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें तेज पत्ता व सूखी लाल मिर्च डालें. इसके बाद बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें. फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट और कटे हुए टमाटर डालकर मसाले को अच्छी तरह भून लें. जब मसाले से तेल अलग दिखने लगे, तब इसमें हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और थोड़ा गरम मसाला डालें. अब उबली हुई दाल को इस मसाले में मिलाएं और जरूरत के अनुसार थोड़ा पानी डालकर 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, ताकि मसाले का स्वाद दाल में अच्छी तरह घुल जाए. अंत में ऊपर से थोड़ा घी और हरा धनिया डाल दें.
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