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Others एलपीजी की कमी से चेन्नई में होटल उद्योग डगमगाया, सीमित मेन्यू के साथ चल रही रसोई
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News Nationचेन्नई, 12 मार्च (आईएएनएस)। तमिलनाडु की राजधानी चेन्नई में इन दिनों कुकिंग गैस की भारी कमी ने आम जनजीवन और होटल उद्योग को मुश्किल में डाल दिया है। हालात ऐसे हो गए हैं कि कई रेस्तरां, बेकरी और चाय की दुकानों को या तो अपना काम सीमित करना पड़ रहा है या फिर लकड़ी, कोयला और इलेक्ट्रिक स्टोव जैसे वैकल्पिक तरीकों से खाना बनाना पड़ रहा है।
यह संकट सिर्फ कमर्शियल एलपीजी सिलेंडरों तक सीमित नहीं है, बल्कि घरेलू गैस सप्लाई भी प्रभावित होने लगी है। उद्योग से जुड़े सूत्रों के मुताबिक, इस कमी की मुख्य वजह पश्चिम एशिया में चल रहा युद्ध है, जिसने ईंधन की आपूर्ति को बुरी तरह प्रभावित कर दिया है।
भारत एलपीजी उत्पादन के लिए कच्चे तेल और उससे जुड़े उत्पादों का बड़ा हिस्सा कुवैत, कतर और सऊदी अरब जैसे देशों से आयात करता है। मौजूदा संघर्ष के कारण इन देशों से आयात पर असर पड़ा है, जिससे कुकिंग गैस की उपलब्धता अचानक घट गई है।
केंद्र सरकार ने यह भरोसा दिया है कि घरेलू उपभोक्ताओं के लिए एलपीजी सिलेंडरों की सप्लाई बाधित नहीं होने दी जाएगी। इसके बाद कई गैस निर्माण कंपनियों ने घरेलू जरूरतों को प्राथमिकता देने के लिए कमर्शियल सिलेंडरों का उत्पादन रोक दिया है या काफी कम कर दिया है। इसका सीधा असर चेन्नई और उसके आसपास के इलाकों के होटल और खानपान व्यवसाय पर पड़ रहा है।
पिछले दो दिनों से कई रेस्तरां अपने पास बचे सीमित सिलेंडरों के सहारे ही रसोई चला रहे हैं। वहीं जिन छोटे और मध्यम स्तर के होटलों का स्टॉक खत्म हो गया है, उन्होंने फिलहाल अस्थायी रूप से दुकानें बंद कर दी हैं। जो रेस्तरां अभी खुले हैं, उन्होंने अपने मेन्यू में भी भारी कटौती कर दी है।
आमतौर पर दोपहर के भोजन में सांभर, अलग-अलग तरह की करी, मोर कुजम्बू (छाछ की ग्रेवी), रसम, पोरियाल, अवियल और पापड़ जैसे कई व्यंजन परोसे जाते हैं, लेकिन अब कई जगहों पर सिर्फ एक ग्रेवी और एक चटनी के साथ ही खाना परोसा जा रहा है।
कई रेस्तरां ने ग्राहकों को जानकारी देने के लिए बाहर नोटिस भी लगा दिए हैं कि फिलहाल सीमित मेन्यू ही उपलब्ध है। कुछ होटल ऐसे व्यंजन बना रहे हैं जिनमें कम ईंधन लगता है, जैसे टमाटर राइस, इमली राइस और लेमन राइस।
स्थिति इतनी गंभीर हो गई है कि कुछ नॉन-वेज रेस्तरां ने ऑमलेट तक बनाना बंद कर दिया है, जबकि चाय की कई दुकानों ने वड़ा और भज्जी जैसे स्नैक्स तैयार करना भी रोक दिया गया है।
शहर के नुंगमबक्कम और एगमोर जैसे इलाकों के कई लोकप्रिय रेस्तरां अब कोयला, लकड़ी या इलेक्ट्रिक स्टोव पर खाना बना रहे हैं। इससे अचानक जलाऊ लकड़ी की मांग बढ़ गई है, जिसके कारण कीमतों में भी तेजी आई है। होटल मालिकों के मुताबिक, पिछले कुछ दिनों में एक टन लकड़ी की कीमत 500 से 1,000 रुपए तक बढ़ गई है।
इस गैस संकट का असर शैक्षणिक संस्थानों पर भी दिखाई देने लगा है। शहर के कई कॉलेज और विश्वविद्यालयों के हॉस्टलों में गैस सिलेंडरों की भारी कमी हो गई है। इसके चलते कुछ संस्थानों ने अस्थायी रूप से हॉस्टल बंद करने और कक्षाएं ऑनलाइन चलाने का फैसला किया है।
चेन्नई के एक निजी मेडिकल कॉलेज ने घोषणा की है कि 12 मार्च से 25 मार्च तक नियमित कक्षाएं स्थगित रहेंगी और पढ़ाई ऑनलाइन माध्यम से कराई जाएगी। कॉलेज प्रशासन द्वारा जारी सर्कुलर में हॉस्टल में रहने वाले छात्रों से कमरे खाली करने को कहा गया है, जबकि शिक्षक और कर्मचारी पहले की तरह कैंपस आते रहेंगे।
रेस्तरां मालिकों का कहना है कि अगर कमर्शियल गैस की सप्लाई जल्द बहाल नहीं हुई, तो शहर के कई होटल और खानपान प्रतिष्ठान पूरी तरह बंद होने की कगार पर पहुंच सकते हैं।
--आईएएनएस
वीकेयू/वीसी
डिस्क्लेमरः यह आईएएनएस न्यूज फीड से सीधे पब्लिश हुई खबर है. इसके साथ न्यूज नेशन टीम ने किसी तरह की कोई एडिटिंग नहीं की है. ऐसे में संबंधित खबर को लेकर कोई भी जिम्मेदारी न्यूज एजेंसी की ही होगी.
The Kerala Story 2 BO Collection: ‘द केरल स्टोरी 2’ क्या कर पाएगी पहले पार्ट से मुकाबला? जानें 13वें दिन का कलेक्शन
The Kerala Story 2 BO Collection: निर्देशक विपुल शाह (Vipul Shah) की 'द केरल स्टोरी 2 गोज बियॉन्ड' (The Kerala Story 2: Goes Beyond) सिनेमाघरों में रिलीज होने के बाद चर्चा में है. फिल्म का दर्शकों के बीच काफी क्रेज बना हुआ है और फिल्म ने पहले ही हफ्ते में 22.34 करोड़ की कमाई कर ली थी. अब ताजा रिपोर्ट के मुताबिक, फिल्म ने 13वें दिन में भी काफी अच्छा कलेक्शन किया है. चलिए जानते हैं इसके कलेक्शन के बारे में-
‘द केरल स्टोरी 2’ का 13 दिनों का कलेक्शन
उल्का गुप्ता (Ulka Gupta), आदिति भाटिया (Aditi Bhatia) और ऐश्वर्या ओझा (Aishwarya Ojha) द्वारा अभिनीत ‘द केरल स्टोरी 2’ का 13वें दिन का कलेक्शन सामने आ गया है. सैकनिल्क की रिपोर्ट के मुताबिक, फिल्म ने 13वें दिन 1.59 करोड़ का बॉक्स ऑफिस कलेक्शन किया है. इसी के साथ भारत में फिल्म का कुल नेट कलेक्शन 38 करोड़ रुपये के पार पहुंच गया है और ग्रोस कलेक्शन 45 करोड़ रुपये है. हालांकि दूसरे हफ्ते में फिल्म की कमाई की रफ्तार पहले हफ्ते के मुकाबले थोड़ी धीमी जरूर हुई है, लेकिन इसके बावजूद फिल्म बॉक्स ऑफिस पर टिकी हुई है.
लागत निकालने में हुई कामयाब
फिल्म का बजट करीब 30 करोड़ रुपये बताया जा रहा है. ऐसे में मौजूदा कलेक्शन के हिसाब से फिल्म ने अपनी लागत निकाल ली है. ट्रेड एक्सपर्ट्स का मानना है कि अगर आने वाले दिनों में वीकेंड पर दर्शकों की संख्या बढ़ती है तो फिल्म 50 करोड़ रुपये का आंकड़ा छू सकती है. फिलहाल बॉक्स ऑफिस पर 'द केरल स्टोरी 2 गोज बियॉन्ड' की कमाई भले ही बहुत तेज नहीं है, लेकिन फिल्म अभी भी सिनेमाघरों में चल रही है और आने वाले दिनों में इसके कलेक्शन में हल्का उछाल देखने को मिल सकता है. इसी के साथ लोगों की नजर बनी हुई है कि क्या ये फिल्म 'केरल स्टोरी' से कमाई के मामले में मुकाबला कर पाएगी या नहीं. हालांकि ये तो आने वाले कुछ दिनों में ही देखने को मिलेगा.
फिल्म को लेकर क्या हुआ था विवाद?
फिल्म को लेकर विवाद की मुख्य वजह धर्म का एंगल था. उसमें दिखाया गया कि केरल की कुछ लड़कियों को बहला-फुसलाकर उनका धर्म परिवर्तन कराया गया और बाद में उन्हें आतंकी संगठन से जोड़ दिया गया. साथ ही उन्हें बीफ भी खिलाया जाता है. कई संगठनों ने सवाल उठाए और कहा कि फिल्म में दिखाए गए आंकड़े सही नहीं हैं. इस मुद्दे को लेकर राजनीति भी गर्म हो गई थी. कुछ नेताओं ने फिल्म का समर्थन करते हुए कहा कि यह एक गंभीर मुद्दे को दिखाती है, जबकि कुछ राजनीतिक दलों और सामाजिक संगठनों ने आरोप लगाया कि फिल्म एक समुदाय को गलत तरीके से पेश करती है. सोशल मीडिया पर फिल्म के समर्थन और विरोध में दोनों तरह के रिएक्शन देखने को मिले थे.
पहला पार्ट रहा ब्लॉकबस्टर
सिनेमा प्रेमी के मुताबिक, 'द केरल स्टोरी 2 गोज बियॉन्ड' अपने पहले पार्ट 'केरल स्टोरी' जितना प्रभाव दिखा नहीं पा रही है. यही वजह है कि कलेक्शन के मामले में यह फिल्म उतना बड़ा रिकॉर्ड बनाती हुई नजर नहीं आ रही. जितना 'केरला स्टोरी' ने 10 दिन में करीब 130 करोड़ रुपये की कमाई कर रिकॉर्ड खड़ा किया. इस फिल्म ने वर्ल्ड वाइड कमाई 300 करोड़ के पार थी. यह फिल्म बॉक्स ऑफिस पर ब्लॉकबस्टर साबित हुई.
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