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Others दाल मखनी में क्रीमी स्वाद के लिए मक्खन काफी नहीं, दाल गलाने और धीमी आंच पर पकाने का ये तरीका आएगा काम, जानें रेसिपी
News18Dal Makhani Recipe: घर पर स्वादिष्ट दाल मखनी बनाने के लिए मक्खन और क्रीम के साथ पकाने के तरीके पर भी ध्यान देना जरूरी है. साबुत काली उड़द, राजमा और थोड़ी चना दाल को पहले धोकर पर्याप्त समय तक भिगोएं. कुकर में पकाने के बाद जांचें कि राजमा पूरी तरह नरम हुआ है या नहीं. पकी दाल को हल्का मसलकर भुने हुए टमाटर के मसाले में मिलाएं. धीमी आंच पर पकाते समय बीच-बीच में चलाएं और जरूरत के अनुसार गर्म पानी डालें. आखिर में क्रीम और थोड़ी कसूरी मेथी मिलाने से स्वाद और खुशबू बढ़ती है. तैयार दाल मखनी को नान, तंदूरी रोटी या जीरा चावल के साथ गर्मागर्म परोसें.
विदेश में नौकरी का ऑफर मिला है? जाने से पहले जान लें ये 5 बातें, ठगी से बचाएगा मंत्रालय का तरीका
Foreign Job Fraud Safety Tips: विदेश मंत्रालय के अधिकारी संजय कुमार ने ठगी से बचने के लिए पांच जरूरी बातें बताई हैं. विदेश जाने से पहले हेल्पलाइन नंबर रखें, ई-माइग्रेट पोर्टल पर जानकारी लें, एजेंट का लाइसेंस जांचें, दस्तावेज पूरे रखें और हमेशा सही वीजा का ही उपयोग करें.
