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देहाती मटन का अलग ही स्वाद, लोहे की कड़ाही में धीमी आंच पर ढाई घंटे भूनने से आता है गहरा रंग, जानें रेसिपी

Dehati Mutton Recipe: भारत में खानपान की परंपरा हर इलाके में अलग-अलग देखने को मिलती है. कहीं खास मसालों से व्यंजन तैयार किए जाते हैं, तो कहीं खाना बनाने का पारंपरिक तरीका ही उसके स्वाद को खास बना देता है. मटन भी ऐसा ही एक व्यंजन है, जो पर्व-त्योहारों से लेकर शादी-विवाह और पारिवारिक आयोजनों तक में खूब पसंद किया जाता है. झारखंड के देवघर में भी मटन खाने के शौकीनों की कमी नहीं है. यहां खासकर गांव-देहात में देहाती मटन का अपना अलग ही अंदाज है.

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10 लाख में शुरू करें देसी घी का बिजनेस, मिल सकती है 35% सब्सिडी

अगर आप डेयरी से जुड़ा कारोबार शुरू करना चाहते हैं, तो देसी घी बनाने का प्लांट एक विकल्प हो सकता है. छोटे स्तर पर इसे शुरू करने के लिए करीब 8 से 10 लाख रुपये के प्रोजेक्ट की जरूरत पड़ सकती है. पात्र लोगों को सरकारी योजना के तहत 35 प्रतिशत तक सब्सिडी मिलने का प्रावधान बताया गया है. जानिए कच्चे माल से लेकर मशीनों, पैकिंग और कमाई तक की पूरी जानकारी.

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  Sports

अदालत ने हॉकी इंडिया के चुनाव पर लगाई रोक, राज्य इकाई को कारण बताओ नोटिस जारी

Hockey India elections: ओडिशा हाईकोर्ट ने हॉकी इंडिया के पांच दिसंबर को प्रस्तावित चुनाव पर रोक लगाने के साथ हॉकी इंडिया की ओर से हॉकी ओडिशा को जारी उस कारण बताओ नोटिस पर भी अंतरिम रोक लगा दी है. जिसमें राज्य इकाई की स्थायी सदस्यता समाप्त कर उसे एसोसिएट मेंबर (सहयोगी सदस्य) बनाने का प्रस्ताव था। न्यायमूर्ति आरके पटनायक की एकल पीठ ने हॉकी ओडिशा की ओर से दायर रिट याचिका पर सुनवाई करते हुए यह अंतरिम आदेश दिया। याचिका में हॉकी इंडिया की छह अक्टूबर को हुई 120वीं कार्यकारिणी बैठक की कार्यवाही और सात अक्टूबर को जारी कारण बताओ नोटिस को चुनौती दी गई थी। अदालत में मामले की अंतिम सुनवाई नौ दिसंबर को होगी। हॉकी ओडिशा ने अपनी याचिका में दलील दी थी कि कारण बताओ नोटिस कानूनी रूप से टिकाऊ नहीं है, क्योंकि हॉकी इंडिया की मौजूदा कार्यकारिणी समिति का कार्यकाल 30 सितंबर को ही समाप्त हो चुका था. Fri, 6 Nov 2026 22:07:01 +0530

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