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Others 400 रुपये किलो... फिर भी हाथों-हाथ बिक रहा बागेश्वर का ये मिल्क केक, दूध को घंटों पकाने के बाद बनता है लाजवाब स्वाद
News18Kumaon Famous Milk Cake Mithai: उत्तराखंड के पहाड़ी स्वाद की पहचान बन रहा सैनिक स्वीट का मिल्क केक अब स्थानीय लोगों के साथ-साथ पर्यटकों की पहली पसंद बनता जा रहा है. शुद्ध दूध से पारंपरिक तरीके से तैयार होने वाली इस मिठाई का स्वाद इतना खास है कि बागेश्वर घूमने आने वाले लोग इसे अपने घर और रिश्तेदारों के लिए भी पैक करवाकर ले जाते हैं. धीमी आंच पर लंबे समय तक पकाए गए दूध से तैयार यह मिल्क केक अपनी मुलायम बनावट, हल्की दानेदार मिठास और ताजगी के कारण अलग पहचान बना चुका है.
Recipe: चाय-कॉफी छोड़िए, सुबह पीजिए आसान रेसिपी वाला हैदराबादी हरीरा, दिनभर एनर्जी से भरपूर रहेंगे
Hyderabadi Hareera Recipe: अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी और एनर्जी से भरपूर नाश्ते के साथ करना चाहते हैं, तो हैदराबादी हरीरा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. यह पारंपरिक ड्रिंक गेहूं का आटा, देसी घी, बादाम, दूध, केसर और इलायची जैसी पौष्टिक सामग्री से तैयार किया जाता है. इसे बनाना बेहद आसान है और कुछ ही मिनटों में घर पर तैयार किया जा सकता है. हरीरा शरीर को ऊर्जा देने, इम्युनिटी मजबूत करने और लंबे समय तक तरोताजा रखने में मददगार माना जाता है. सुबह के नाश्ते में इसका सेवन स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन मेल देता है.
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