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मिथिला स्टाइल में बनाएं देसी मटन, ऐसे करें तेयार, आएगा होटल से भी तगड़ा स्वाद

Mutton Recipe: अगर आपको नॉनवेज खाना पसंद है, तो आप मटन की अलग-अलग रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. दरअसल, मटन खानें वाले लोग लजीज स्वाद का इंतजार में रहते हैं. क्योंकि मटन खाने वाले लोग खड़े मसाले को पीसकर और धीमी आंच पर एक घंटे तक पकाते हैं. इससे मटन बड़ा ही लाजवाब बनता है. ऐसे में आज आइये हम आपको मिथिला के फेमस मटन रेसिपी के बारे में बताएंगे. आइये जानते हैं इस आसान मटन रेसिपी के बारे में.

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मिथिला का मशहूर 56 भोग थाली, राम जी के विवाह से शुरू हुई परंपरा आज भी कायम

Mithila 56 Bhog Thali: जब व्यंजनों और पकवानों की बात होती है तो 56 भोग या 56 प्रकार के व्यंजनों की बात आ ही जाती है. खाने की बात होती है तो मिथिलांचल के भोजन का जिक्र होता है और खासतौर से यहां के 56 भोग व्यंजन की बात होती है.

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  Sports

Under-19 Asia Cup के लिए Indian Team में चुने गए Rahul Dravid और Virender Sehwag के बेटे

भारतीय क्रिकेट के दो दिग्गज खिलाड़ियों राहुल द्रविड़ और वीरेंद्र सहवाग के बेटे अब अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपनी प्रतिभा दिखाने के लिए तैयार हैं। अन्वय द्रविड़ और आर्यवीर सहवाग को आगामी एसीसी पुरुष अंडर-19 एशिया कप के लिए भारतीय टीम में जगह मिली है। दोनों युवा बल्लेबाजों ने घरेलू स्तर पर शानदार प्रदर्शन करके चयनकर्ताओं का ध्यान खींचा है। अब उनके पास भारत की जर्सी पहनकर कॉन्टिनेंटल टूर्नामेंट में खेलने का मौका होगा।

अंडर-19 एशिया कप का आयोजन 5 से 14 नवंबर तक ओमान की राजधानी मस्कट में किया जाएगा। 17 साल के अन्वय द्रविड़ कर्नाटक की ओर से खेलते हैं, जबकि 19 साल के आर्यवीर सहवाग दिल्ली की टीम का हिस्सा हैं। दोनों ने हाल ही में समाप्त हुई वीनू मांकड़ ट्रॉफी में अपने बल्ले से प्रभावित किया था। इस टूर्नामेंट में अच्छे प्रदर्शन के दम पर उन्हें भारतीय टीम में जगह मिली है।

अन्वय द्रविड़ ने हाल के दिनों में लगातार अच्छी बल्लेबाजी की है। उन्होंने इसी महीने गुजरात के खिलाफ 100 गेंदों पर 151 रन की शानदार पारी खेली थी। उनकी इस पारी की मदद से कर्नाटक ने 300 से अधिक रन का लक्ष्य हासिल किया। इससे पहले जुलाई में श्रीलंका दौरे पर भी अन्वय ने अपनी बल्लेबाजी का दम दिखाया था। मेजबान टीम के खिलाफ हंबनटोटा में खेले गए युवा एकदिवसीय मुकाबले में उन्होंने 67 गेंदों पर 87 रन बनाए थे। अब एशिया कप में उनसे इसी तरह के प्रदर्शन की उम्मीद होगी।

दूसरी ओर, आर्यवीर सहवाग ने भी वीनू मांकड़ ट्रॉफी में अपनी बल्लेबाजी से खास पहचान बनाई। दिल्ली की ओर से खेलते हुए उन्होंने विशाखापत्तनम के विजयनगरम में चंडीगढ़ के खिलाफ 143 गेंदों पर 173 रन की बड़ी पारी खेली थी। आर्यवीर और अन्वय दोनों के लिए यह टूर्नामेंट भारतीय टीम में अपनी जगह मजबूत करने का अहम मौका होगा।

भारतीय टीम की कप्तानी लक्ष्य रायचंदानी को सौंपी गई है, जबकि यशवर्धन सिंह चौहान उपकप्तान होंगे। भारत को ग्रुप ए में पाकिस्तान, नेपाल और संयुक्त अरब अमीरात के साथ रखा गया है। वहीं, ग्रुप बी में बांग्लादेश, श्रीलंका, अफगानिस्तान और मलेशिया की टीमें शामिल हैं। दोनों ग्रुप से शीर्ष 2 टीमें सेमीफाइनल में पहुंचेंगी। ऐसे में भारतीय टीम को अगले दौर में जगह बनाने के लिए अपने ग्रुप में अच्छा प्रदर्शन करना होगा।

भारत अपने अभियान की शुरुआत 6 नवंबर को नेपाल के खिलाफ करेगा। इसके बाद 8 नवंबर को उसका मुकाबला चिर प्रतिद्वंद्वी पाकिस्तान से होगा। ग्रुप चरण का आखिरी मैच 10 नवंबर को संयुक्त अरब अमीरात के खिलाफ खेला जाएगा। पाकिस्तान के खिलाफ मुकाबले पर खास नजर रहेगी, क्योंकि दोनों देशों के बीच क्रिकेट मैचों को लेकर हमेशा दर्शकों में उत्साह रहता है।

भारतीय अंडर-19 टीम में लक्ष्य रायचंदानी (कप्तान), आर्यवीर सहवाग, वीके विनीत, यशवर्धन सिंह चौहान (उपकप्तान), कुशाग्र ओझा, अर्जुन राजपूत, मनाल चौहान, अन्वय द्रविड़ (विकेटकीपर), रजत बघेल (विकेटकीपर), वी. यशवीर, आर्यन सावसानी, मोहित उलवा, काव्या पटेल, शाविन विनोद और ईशान सूद शामिल हैं।

बता दें कि अंडर-19 एशिया कप युवा खिलाड़ियों के लिए अंतरराष्ट्रीय क्रिकेट का अनुभव हासिल करने का अहम मंच है। यहां अच्छा प्रदर्शन करने वाले खिलाड़ियों के पास आगे अंडर-19 विश्व कप और सीनियर क्रिकेट में अपनी जगह बनाने का मौका रहता है। ऐसे में अन्वय और आर्यवीर के साथ पूरी भारतीय टीम की नजर खिताब जीतने पर होगी और युवा खिलाड़ी अपने प्रदर्शन से देश को गौरवान्वित करना चाहते हैं।

Fri, 30 Oct 2026 21:15:00 +0530

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