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Others रंगों के त्यौहार पर दिखेगा रोहट हाईवे वाला स्वाद, बस 4 स्टेप्स में ऐसे तैयार करें हलवाई जैसे सॉफ्ट रसगुल्ले
News18Pali Famous Rasgulla Recipe: मारवाड़ के लूणी स्टेशन के मशहूर रसगुल्लों का स्वाद अब पाली जिले के रोहट हाईवे पर भी लोगों को खूब लुभा रहा है. सफेद, स्पंजी और चाशनी से भरपूर ये रसगुल्ले हर मुसाफिर को रुकने पर मजबूर कर देते हैं. होली के मौके पर अब इस पारंपरिक स्वाद को घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है. सही विधि से तैयार छेना, परफेक्ट चाशनी और खास पकाने की तकनीक से हलवाई जैसे रसगुल्ले तैयार होते हैं. इस होली, बाजार की मिलावट छोड़कर घर पर बने शुद्ध रसगुल्लों से मेहमानों का स्वागत करना एक बेहतरीन विकल्प है.
किचन टिप्स: अदरक-लहसुन पेस्ट जल्दी नहीं होगा खराब, अपनाएं ये ट्रिक्स, महीनों तक रहेगा फ्रेश और खुशबूदार
अक्सर घर में बना अदरक-लहसुन का पेस्ट कुछ ही दिनों में काला या हरा पड़ने लगता है और उसमें से अजीब सी महक आने लगती है. इसकी सबसे बड़ी वजह पीसते समय की गई छोटी-छोटी गलतियां हैं. अगर आप भी रोज-रोज पेस्ट पीसने की झंझट से बचना चाहते हैं और बाजार जैसा फ्रेश पेस्ट घर पर बनाना चाहते हैं, तो ये खास टिप्स आपके बहुत काम आएंगे. तेल, नमक और सिरके का सही इस्तेमाल आपके पेस्ट को 2-3 महीनों तक खराब होने से बचा सकता है. जानिए अदरक-लहसुन पेस्ट को स्टोर करने के वो सीक्रेट तरीके जिनसे स्वाद और खुशबू दोनों बरकरार रहेंगे.
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