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Others समुद्री खीरा क्या है...ना सब्जी ...ना फल ...तब भी खूब खाया जाता है..आखिर क्या है ये फिर
News18समुद्री खीरा को देखकर लगता है कि यह सब्जी या फल है, हालांकि इसको अंग्रेजी में सी कुकंबर कहते हैं. वैसे वास्तव में यह एक समुद्री जानवर है. वो स्टारफिश और समुद्री अर्चिन का रिश्तेदार है. दुनिया के सभी महासागरों में समुद्र तल पर पाया जाता है. खाने के शौकीन इसको बहुत मजे से खाते हैं. चीन में ये पारंपरिक दवाओं के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है.
कड़ाही नहीं, इस चीज में बनाइए करेले की सब्जी, उंगली चाटकर खाएंगे
अक्सर करेले या कड़वी सब्जी को खाने से लोग कतराते हैं जबकि इन सब्जियों में पोषक तत्व भरे होते हैं और ये गुणों के खान होते हैं. करेला हमारे शरीर में दौड़ रहे खून को फिल्टर करने में भी काफी मदद करता है. यह खून को साफ करता है. वास्तव में करेले को हम कड़ाही में बनाते हैं जिसके कारण इसका कसैला स्वाद नहीं जाता है. ऐसे में अगर आप करेले को बेहतर तरीके से खाना चाहते हैं या इसके कड़वे स्वाद को मिटाना चाहते हैं तो आप करेले को कड़ाही में नहीं बल्कि तवा में बनाइए. जब आप तवा में बनाएंगे तो इसका स्वाद इतना बेहतर हो जाएगा कि आप उंगली चाटते रह जाएंगे.
