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अब फेंके नहीं टूटा नारियल, बस अपनाएं ये Super Trick, हफ्तों तक रहेगा Fresh
prabhasakshiक्या आपके घर में भी पूजा या त्योहार में इस्तेमाल किया जाने वाला नारियल टूट हुआ है और सही से स्टोर न किया जाए, तो यह खराब होने लगता है। सर्दी के मौसम में नमी और कम तापमान के कारण इनमें चिपचिपाहट, फफूंद या फिर अजीब तरीके की स्मेल आने लगती है। ऐसे में कई लोग इसे फेंक ही देते हैं। कुछ लोग तो नारियल को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इसे फ्रिज में रखें। लेकिन वहां भी इसे सूखकर कड़ा हो जाता है या फिर काला पड़ जाता है। इस लेख में हम आपको कुछ आसान और सस्ते तरीके बताने जा रहे हैं, जिसे अपनाकर आप टूटे हुए नारियल को कई हफ्तों तक फ्रेश रख सकती हैं।
सूखे नारियल को खराब होने से बचाने के आसान तरीका
सूखे नारियल को खराब होने से बचाने के लिए नमक का यूज कर सकते हैं। नमक का पैकेट आपको आसानी से 10 रुपये में मिल जाएगा। फफूंद से बचाने के लिए यह तरीका सबसे बेस्ट है। इसके लिए टूटे हुए सूखे नारियल के टुकड़ों पर अच्छी तरह से नमक रगड़ें।
यह आपको पता होना चाहिए कि नमक नेचुरल प्रिजर्वेटिव है, जो नारियल की सतह पर बैक्टीरिया को पनपने वाली समस्या को दूर रखने में मदद करता है। फिर आप नारियल को किसी सूखे कपड़े से पोंछकर स्टोर करें। नमक की वजह से नारियल में नमी नहीं घुस पाती और वह लंबे समय तक फ्रेश रहता है।
एयर टाइट डिब्बे और प्लास्टिक का इस्तेमाल
सर्दियों के मौसम में हवा में नमी अधिक होने के कारण सूखे नारियल को खुले में रखना सही नहीं है। नमक लगाने के बाद नारियल को हमेशा साफ और पूरी तरह सूखे, एयरटाइट डिब्बे में ही स्टोर करें। यदि आप इसे और सुरक्षित रखना चाहती हैं तो पहले नारियल के टुकड़ों को प्लास्टिक की थैली में डालकर उसकी हवा निकाल दें, फिर उसे कंटेनर में रखकर अच्छी तरह बंद कर दें। ऐसा करने से नारियल का स्वाद खराब या कड़वा नहीं होगा और वह लंबे समय तक सुरक्षित रहेगा।
सूखे नारियल को नमी से बचाने के उपाय
यदि आप नमक का इस्तेमाल नहीं करना चाहती हैं, तो एक और आसान तरीका आपको बताते हैं। इसके लिए आप सूखे नारियल के डिब्बे में थोड़े से लौंग डाल दें। इनकी तेज गंध और गुण नारियल को कीडों और फफूंद से दूर रखते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि, आप जिस रैक में आप नारियल रखेंगे, तो वह जगह पूरी तरह सूखी होनी चाहिए। वहीं, गीले हाथों से नारियल निकालने की गलती कभी न करें।
