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Others Collagen Boosting Drinks: 50 की उम्र में भी चेहरे पर नहीं आएंगी झुर्रियां, घर पर रोज पियें 6 नेचुरल कोलेजन ड्रिंक्स
News18Natural collagen drinks : क्या आप भी आइने में अपनी ढीली होती त्वचा और बारीक रेखाओं (Fine lines) को देखकर निराश हो रही हैं? हम अक्सर महंगी क्रीम और सीरम पर हज़ारों खर्च कर देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि असली खूबसूरती का राज आपकी रसोई में छिपा है?
इस देसी चटनी में छुपा है सेहत का खजाना, खाने से तुरंत दूर हो जाती हैं ये बीमारियां, जानिए इसको बनाने का तरीका
टमाटर की चटनी: विंध्य क्षेत्र में देसी टमाटर अपनी खास खट्टी स्वाद पहचान के लिए ग्रामीण रसोई में बेहद लोकप्रिय हैं. स्थानीय बोली में इन्हें टमाटरी कहा जाता है. हाइब्रिड टमाटरों की तुलना में ये आकार में छोटे, गोल और अधिक रसीले होते हैं. इनमें अतिरिक्त मसाले डालने की जरूरत नहीं पड़ती.आयुर्वेदिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ डॉक्टर आरपी परौहा ने लोकल 18 को जानकारी देते हुए बताया कि देसी टमाटर का स्वाद इतना खट्टा होता है कि सिर्फ हरी मिर्च और हरा धनिया डाल देने से ही स्वादिष्ट सब्जी तैयार हो जाती है. इसे भूनकर भी खाया जाता है और कच्चा खाने का स्वाद भी लोगों को खूब पसंद आता है.पोषण के लिहाज से भी देसी टमाटर किसी खजाने से कम नहीं हैं. इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है, जो सर्दी के मौसम में इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है. यह टमाटर एक छोटी जंगली किस्म का होता है, जो कई बार खरपतवार की तरह अपने आप उग आता है. छोटे लाल या पीले रंग के ये टमाटर देखने में चेरी टमाटर जैसे लगते हैं, लेकिन स्वाद में कहीं ज्यादा खट्टे होते हैं.
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