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Others इस देसी चटनी में छुपा है सेहत का खजाना, खाने से तुरंत दूर हो जाती हैं ये बीमारियां, जानिए इसको बनाने का तरीका
News18टमाटर की चटनी: विंध्य क्षेत्र में देसी टमाटर अपनी खास खट्टी स्वाद पहचान के लिए ग्रामीण रसोई में बेहद लोकप्रिय हैं. स्थानीय बोली में इन्हें टमाटरी कहा जाता है. हाइब्रिड टमाटरों की तुलना में ये आकार में छोटे, गोल और अधिक रसीले होते हैं. इनमें अतिरिक्त मसाले डालने की जरूरत नहीं पड़ती.आयुर्वेदिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ डॉक्टर आरपी परौहा ने लोकल 18 को जानकारी देते हुए बताया कि देसी टमाटर का स्वाद इतना खट्टा होता है कि सिर्फ हरी मिर्च और हरा धनिया डाल देने से ही स्वादिष्ट सब्जी तैयार हो जाती है. इसे भूनकर भी खाया जाता है और कच्चा खाने का स्वाद भी लोगों को खूब पसंद आता है.पोषण के लिहाज से भी देसी टमाटर किसी खजाने से कम नहीं हैं. इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है, जो सर्दी के मौसम में इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है. यह टमाटर एक छोटी जंगली किस्म का होता है, जो कई बार खरपतवार की तरह अपने आप उग आता है. छोटे लाल या पीले रंग के ये टमाटर देखने में चेरी टमाटर जैसे लगते हैं, लेकिन स्वाद में कहीं ज्यादा खट्टे होते हैं.
Valentine Day gifts ideas for men: बॉयफ्रेंड, हस्बेंड को देना है वैलेंटाइन्स डे पर गिफ्ट? ये चीजें दें तो वो हो जाएंगे खुश
valentine gifts for men: वैलेंटाइन डे 14 फरवरी को सेलिब्रेट किया जाता है. फरवरी का महीना प्यार का महीना कहलाता है. 7 फरवरी से ही वैलेंटाइन वीक भी शुरू हो जाता है और फिर बारी आती है वैलेंटाइन डे सेलिब्रेट करने की. हर कपल, लव पार्टनर, न्यूली मैरिड कपल्स अपने तरीके से वैलेंटाइन डे सेलिब्रेट करते हैं. जो इस दिन किसी खास को प्रपोज करते हैं, वे उसके लिए तोहफे भी खरीदते हैं. बॉयज तो अपनी क्रश के लिए तोहफे लेते ही हैं, गर्ल्स को भी यदि किसी को प्रपोज करना है तो खाली हाथ ना जाएं. आप उसे यहां बताए कुछ यूनिक वैलेंटाइन डे गिफ्ट्स खरीद कर दे सकती हैं.
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