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Others मटन कोरमा में बस ये एक चीज मिलाएं, उंगलियां चाटते रह जाएंगे मेहमान, नोट करें स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी
News18Mutton Korma Recipe: अगर आप नॉनवेज के शौकीन हैं, तो अब घर पर ही होटल जैसा मुग़लई मटन कोरमा तैयार कर सकते हैं. अलीगढ़ के 'गोल्डन रेस्टोरेंट' के अकरम खान के अनुसार, इसे बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाही या कुकर में तेल/घी गरम कर खड़े मसाले (तेजपत्ता, इलायची, दालचीनी, लौंग) भूनें, फिर प्याज को सुनहरा होने तक पकाएं. इसके बाद मटन और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर तेज आंच पर भूनें ताकि कच्चापन निकल जाए. अब इसमें हल्दी, धनिया, लाल मिर्च और नमक मिलाएं. ग्रेवी को शानदार बनाने के लिए फेंटा हुआ दही धीरे-धीरे मिलाएं और तेल छोड़ने तक पकाएं. अंत में काजू-खसखस का पेस्ट डालकर ग्रेवी को गाढ़ा करें, आवश्यकतानुसार पानी डालकर मटन के गलने तक धीमी आंच पर पकाएं और केवड़ा जल व गरम मसाले का दम देकर हरे धनिए से सजाकर गरमागरम परोसें.
'ना हमारा नाम नहीं है ', पंचायत के भूषण से तारक मेहता के जेठालाल तक, बजट पर वायरल मीम्स देख छूट जाएगी हंसी
Budget 2026 Memes: बजट 2026 पेश होते ही सोशल मीडिया पर मीम्स की बाढ़ आ गई है. मध्यम वर्ग अपनी उम्मीदों को पंचायत और तारक मेहता के दृश्यों के जरिए बयां कर रहा है. वहीं, विपक्षी नेता राहुल गांधी की तस्वीरों को भी मजेदार अंदाज में शेयर किया जा रहा है. यह डिजिटल ट्रेंड गंभीर बजट चर्चा को मनोरंजन का रंग दे रहा है.
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