बाड़मेर की मशहूर 'चुटिया चक्की': नाम सुनकर आती है शर्म, लेकिन स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएं लोग
Barmer Sweets Chutiya Chakki: बाड़मेर में जोधपुर मिष्टान्न भंडार की मशहूर 'चुटिया चक्की' अपने अजीबोगरीब नाम और लाजवाब स्वाद के लिए चर्चित है. शुद्ध घी, बेसन, फीके मावे और शक्कर से बनने वाली इस मिठाई का नाम ठेठ मारवाड़ी शब्द 'चिंगट' (घी की चिकनाई) से पड़ा है. जो धीरे-धीरे चिंगटी से चुंटिया हो गया. पहली बार इसका नाम सुनकर लोग झिझकते हैं, लेकिन स्वाद चखने के बाद इसके मुरीद हो जाते हैं. दो घंटे की कड़ी मेहनत से तैयार होने वाली यह चक्की पूरी तरह शुद्ध घी में तरबतर रहती है और पश्चिमी राजस्थान में बेहद पसंद की जाती है.
Diwali Cleaning Tips: पिलो कवर तो धोते हैं, लेकिन तकिए की सफाई भूल जाते हैं? ये घरेलू नुस्खे आएंगे काम
Diwali Cleaning Tips: दिवाली की सफाई में अक्सर लोग बेडशीट और पर्दों पर तो ध्यान देते हैं, लेकिन तकिए की सफाई भूल जाते हैं. तकिए में जमा पसीना, नमी और गंदगी से बदबू आ सकती है. जानिए बेकिंग सोडा, धूप, सफेद सिरका और दूसरे आसान घरेलू उपायों से तकिए को कैसे साफ और फ्रेश रखा जा सकता है.
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