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Others बारिश में उगने वाली इस देसी सब्जी को पहचानते हैं? फाइबर के साथ हैं कई पोषक तत्व, डायबिटीज और बालों के लिए फायदेमंद
News18Kakora Benefits: बारिश के मौसम में मिलने वाला ककोरा एक मौसमी देसी सब्जी है, जिसे ककोड़ा और कंटोला भी कहा जाता है. यह बेल पर उगता है और कई इलाकों में आलू, प्याज और मसालों के साथ इसकी सब्जी बनाई जाती है. ककोरे में फाइबर समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं और इसे संतुलित डाइट में शामिल किया जा सकता है. फाइबर वाला भोजन सामान्य रूप से पाचन तंत्र को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है. ककोरे को डायबिटीज की दवा या बालों का झड़ना रोकने का पक्का उपाय मानना सही नहीं है. इसे दूसरी सब्जियों, दाल और अनाज के साथ सामान्य मौसमी सब्जी के तौर पर खाना बेहतर है
मटन करी खाकर हो गए हैं बोर? एक बार ट्राई करें आंध्र की गोंगुरा मामसम, स्वाद भूल नहीं पाएंगे
मटन करी में अगर आपको थोड़ा खट्टा और मसालेदार स्वाद पसंद है, तो आंध्र प्रदेश की गोंगुरा मामसम जरूर ट्राई करें. गोंगुरा की खट्टी पत्तियां इस मटन करी के स्वाद को बिल्कुल अलग बना देती हैं. इसे चावल या रोटी के साथ गर्मागर्म परोसा जा सकता है.
