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Others मटन करी खाकर हो गए हैं बोर? एक बार ट्राई करें आंध्र की गोंगुरा मामसम, स्वाद भूल नहीं पाएंगे
News18मटन करी में अगर आपको थोड़ा खट्टा और मसालेदार स्वाद पसंद है, तो आंध्र प्रदेश की गोंगुरा मामसम जरूर ट्राई करें. गोंगुरा की खट्टी पत्तियां इस मटन करी के स्वाद को बिल्कुल अलग बना देती हैं. इसे चावल या रोटी के साथ गर्मागर्म परोसा जा सकता है.
आटे का शीरा बनेगा खुशबूदार और दानेदार, बस गर्म पानी डालते समय न करें जल्दबाजी, नोट करें सीक्रेट ट्रिक
Atta Halwa Recipe: गेहूं के आटे का दानेदार शीरा बनाने के लिए आटे को धीमी आंच पर अच्छी तरह भूनना और गर्म पानी डालते समय लगातार चलाना जरूरी है. सूजी से टेक्सचर बेहतर होता है, जबकि देसी घी, इलायची और ड्राई फ्रूट्स इसका स्वाद और खुशबू बढ़ाते हैं.
