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Others साल में कुछ महीने बाजार में आती है ये खास फली, आलू के साथ खूब पसंद करते हैं लोग, सेहत भी रखता है दुरूस्त
News18Chaura Pod Vegetable: भरतपुर की सब्जी मंडियों और स्थानीय बाजारों में इन दिनों चौरा की फली की आवक शुरू हो गई है. अक्टूबर और नवंबर के आसपास मिलने वाली यह मौसमी सब्जी अपने स्वाद और ताजगी के कारण लोगों को आकर्षित करती है. बाजार में हरी चौरा की फली खरीदने के लिए सुबह के समय ग्राहकों की भीड़ दिखाई दे रही है. भरतपुर में इसे पारंपरिक तौर पर आलू के साथ पकाया जाता है और रोटी या पराठे के साथ खाया जाता है. विक्रेताओं का कहना है कि सीजन बढ़ने के साथ इसकी उपलब्धता और बिक्री बढ़ सकती है. यह फली सीमित समय के लिए बाजार में आती है, इसलिए इसके शौकीन लोग सीजन शुरू होते ही इसकी खरीदारी करने लगते हैं. फाइबर सहित कई पोषक तत्वों की मौजूदगी के कारण इसे संतुलित आहार में भी शामिल किया जा सकता है.
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