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Others अलग-अलग रखे इन पांचों मसालों को करें मिक्स, बनेगी लाजवाब सब्जी
News18रसोई में रखे मसालों को अलग-अलग तरीके से इस्तेमाल कर उन्हीं मसालों से कई तरह के अलग-अलग स्वाद वाले व्यंजन बनाए जा सकते हैं. घरों में सब्जी रोज बनती है और सब्जी में मसाला भी रोज पड़ता है. आज हम आपको सब्जी बनाने के लिए एक ऐसे मसाले के बारे में बताने जा रहे हैं जो झारखंड के कई इलाकों में इस्तेमाल होता है. इस मसाले को आमतौर पर....
चकला-बेलन से नहीं, हाथ से तालियां पीट-पीटकर बनती है 'मोटी रोटी', अचार-तेल-नमक से आता स्वाद, एक में भर जाता पेट
Mithilanchal Special Moti Roti Recipe: मिथिलांचल की तरफ एक खास तरह की रोटी बनायी जाती है जिसे मोटा रोटी कहते हैं. इसे आमतौर पर गेहूं के आटे की बजाय कई अनाजों से बने आटे से तैयार किया जाता है. यह चकला-बेलन से नहीं बल्कि दोनों हथेलियों के बीच दबाकर बड़ी की जाती है और चूल्हे पर सेंकी जाती है.
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