Millet Desserts: मीठा खाने का मन हो तो ट्राई करें ये 5 मिलेट डेजर्ट, स्वाद के साथ सेहत का भी रखें ख्याल

Millet Desserts: मीठा खाने की क्रेविंग हो तो हर बार चीनी और मैदा से बनी मिठाई खाना जरूरी नहीं है। अगर आप कुछ अलग और पौष्टिक ट्राई करना चाहते हैं, तो मिलेट्स से बने ये डेजर्ट स्वाद के साथ डाइट में बदलाव का अच्छा विकल्प हो सकते हैं।

रागी, बाजरा और ज्वार जैसे मिलेट्स से कई तरह की मिठाइयां और डेजर्ट बनाए जा सकते हैं। जानिए ऐसे ही 5 आसान और स्वादिष्ट आइडिया।

1. रागी चॉकलेट केक
चॉकलेट केक पसंद है तो इस बार मैदा की जगह रागी से बना केक ट्राई कर सकते हैं। रागी के आटे में कोको पाउडर और अपनी पसंद की सामग्री मिलाकर स्वादिष्ट केक तैयार किया जा सकता है। यह बच्चों के लिए भी एक दिलचस्प मिलेट डेजर्ट हो सकता है।

2. बाजरे की खीर
बाजरे से बनी खीर पारंपरिक स्वाद को एक हेल्दी ट्विस्ट दे सकती है। बाजरे को अच्छी तरह पकाकर दूध, इलायची और मेवों के साथ खीर तैयार की जा सकती है। मिठास के लिए अपनी पसंद के अनुसार चीनी या किसी अन्य विकल्प का इस्तेमाल किया जा सकता है।

3. रागी हलवा
हलवा खाने का मन हो तो रागी से बना हलवा ट्राई करें। रागी के आटे को घी में भूनकर इसमें दूध और मिठास मिलाई जा सकती है। ऊपर से बादाम, काजू और इलायची डालने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है। यह जल्दी तैयार होने वाला आसान डेजर्ट है।

4. ज्वार की मिठाई
ज्वार के आटे से भी घर पर अलग-अलग तरह की मिठाइयां तैयार की जा सकती हैं। इसमें मेवे और स्वाद के अनुसार मिठास मिलाकर छोटे लड्डू या बाइट्स बनाए जा सकते हैं। इस तरह आप रोज की मिठाई से हटकर कुछ नया ट्राई कर सकते हैं।

5. रागी लड्डू
रागी के आटे, मेवे और गुड़ से बने लड्डू मीठे की क्रेविंग के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं। इन्हें बनाना भी ज्यादा मुश्किल नहीं है और लंबे समय तक स्टोर करके रखा जा सकता है। अगर आप घर की मिठाई में मिलेट्स शामिल करना चाहते हैं, तो रागी लड्डू से शुरुआत कर सकते हैं।

मिलेट डेजर्ट क्यों करें ट्राई?
मिलेट्स में फाइबर समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं और इन्हें डाइट में अलग-अलग तरीकों से शामिल किया जा सकता है। हालांकि, किसी डेजर्ट में चीनी, घी या अन्य सामग्री की मात्रा भी उसके पोषण पर असर डालती है, इसलिए इसे संतुलित मात्रा में खाना बेहतर है।

मीठे की पसंद को थोड़ा बदलना चाहते हैं तो रागी, बाजरा और ज्वार से बने ये डेजर्ट जरूर ट्राई कर सकते हैं। स्वाद में नया ट्विस्ट लाने के साथ ये रोज की डाइट में मिलेट्स को शामिल करने का आसान तरीका भी बन सकते हैं।

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Ganpati Decoration Ideas: बप्पा के स्वागत में सजाएं घर का मंदिर, कम खर्च में मिलेगा खूबसूरत और यूनिक लुक

Ganesh Chaturthi Decoration Ideas: गणेश चतुर्थी पर घर में बप्पा के स्वागत की तैयारियां सिर्फ पूजा तक सीमित नहीं रहतीं, बल्कि उनका दरबार सजाने का उत्साह भी अलग होता है। अगर आप इस बार बिना ज्यादा खर्च किए घर के पूजा वाले कोने को खास बनाना चाहते हैं, तो कुछ आसान DIY आइडिया आपके काम आ सकते हैं।

फूलों, पत्तियों, रंगोली, कपड़े और घर में पड़ी पुरानी चीजों की मदद से आप बप्पा के लिए खूबसूरत सजावट तैयार कर सकते हैं। खास बात यह है कि इन आइडियाज में इको-फ्रेंडली चीजों को शामिल करके सजावट को सुंदर रखा जा सकता है।

1. फूलों से सजाएं बप्पा का दरबार
गेंदे की लड़ियां, गुलाब और मोगरे के फूलों से गणेश जी के आसन और पीछे की दीवार को सजा सकते हैं। अगर आप थोड़ा अलग लुक चाहती हैं तो फूलों से गोल या अर्धचंद्राकार बैकड्रॉप बनाकर बीच में बप्पा की मूर्ति रख सकती हैं। इससे पूजा की जगह बिना ज्यादा सामान के भी आकर्षक नजर आएगी।

2. केले और आम के पत्तों से दें ट्रेडिशनल टच
केले के पत्ते और आम के पत्तों का इस्तेमाल करें। आम के पत्तों का तोरण बनाकर पूजा स्थल के आगे लगाया जा सकता है। केले के पत्तों को दोनों तरफ लगाकर बीच में बप्पा की मूर्ति रखने से पूरा सेटअप पारंपरिक और खूबसूरत नजर आ सकता है।

3. पुरानी साड़ी या दुपट्टे से बनाएं बैकड्रॉप
घर में रखी कोई खूबसूरत साड़ी, दुपट्टा या रंगीन कपड़ा काम आ सकता है। इसे दीवार पर बैकड्रॉप की तरह लगाएं और किनारों पर फूल या छोटी लाइट्स सजाएं। 

4. रंगोली से सजाएं पूजा की जगह
बप्पा के स्वागत में रंगोली बनाना सजावट को और खास बना सकता है। आप फूलों की पंखुड़ियों से सिंपल रंगोली बना सकती हैं या गणेश जी की आकृति वाली रंगोली ट्राई कर सकती हैं। शाम की आरती के समय यह सजावट बेहद खूबसूरत नजर आएगी।

5. फेयरी लाइट्स से जगमगाएं दरबार
शाम की आरती के दौरान हल्की रोशनी पूरे माहौल को खास बना देती है। फेयरी लाइट्स को बैकड्रॉप, कपड़े या पौधों के आसपास लगाया जा सकता है। लाइट्स के साथ छोटे दीये या पेपर लैंटर्न भी लगाए जा सकते हैं।

6. पेपर से बनाएं DIY डेकोरेशन
अगर बच्चों को भी गणेश चतुर्थी की तैयारी में शामिल करना चाहते हैं तो पेपर डेकोरेशन एक अच्छा विकल्प है। रंगीन कागज से फूल, पंखे, कमल और छोटे हैंगिंग डेकोरेशन बनाए जा सकते हैं। बच्चे अपनी पसंद के डिजाइन बनाकर पूजा स्थल को सजा सकते हैं।

7. मिट्टी के दीयों से बढ़ाएं खूबसूरती
छोटे मिट्टी के दीयों को रंगकर या फूलों से सजाकर बप्पा के आस-पास रखा जा सकता है। इन्हें रंगोली के चारों ओर रखने से पूजा स्थल और भी खूबसूरत लगेगा। 

8. पुरानी बोतल और जार को बनाएं सजावट का हिस्सा
घर में पड़ी खाली कांच की बोतलें और जार भी गणपति डेकोरेशन में काम आ सकते हैं। इन्हें साफ करके फूलों के छोटे गुलदस्ते, लाइट होल्डर या सजावटी लैंप की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।

अगर आपके घर में जगह कम है तो ज्यादा सजावट करने की जरूरत नहीं है। एक साफ बैकड्रॉप, कुछ ताजे फूल, छोटी रंगोली और हल्की लाइटिंग ही काफी है। बप्पा की मूर्ति को सजावट के बीच में रखें और आसपास बहुत ज्यादा सामान न भरें।

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