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Others 50 साल बादशाहत कायम: न लहसुन, न प्याज फिर भी स्वाद लाजवाब! आर में गोपी जी के समोसे का हर कोई है दीवाना
News18Ara Gopi Ji Samosa Recipe: आरा के गोपाली चौक पर गोपी जी का 50 साल पुराना समोसा स्टॉल बिना लहसुन-प्याज के भी मशहूर है. 10 रुपये का मिलने वाला ये समोसा लोग का पसंदीदा बन चुका है. दही की खट्टी चटनी के साथ लोगों इसे खाना खूब पसंद करते हैं. यहां स्वाद के दीवानों की सुबह से शाम तक भीड़ लगी रहती है.
नर्सरी के माली से समझें गमले में पौधों को कैसे सूखने से बचाएं
घर या बालकनी को सुंदर बनाने के लिए लोग नर्सरी से हरे-भरे पौधे तो खरीद लाते हैं लेकिन गमले में लगाते ही वे मुरझाने या सूखने लगते हैं. इस आम समस्या पर जहानाबाद में 10 साल से नर्सरी चला रहे सत्येंद्र नारायण सिंह बताते हैं कि इसका मुख्य कारण सही मिट्टी और रोपाई की जानकारी न होना है. लोग अक्सर पौधे को किसी भी मिट्टी में लगाकर पानी छोड़ देते हैं, जिससे पौधा खराब हो जाता है और पैसे बर्बाद होते हैं. पौधों के बेहतर विकास के लिए हमेशा नदी किनारे मिलने वाली दोमट मिट्टी का ही प्रयोग करना चाहिए. इस मिट्टी में जैविक खाद को अच्छे से मिलाकर तैयार कर लें. गमले में पौधा लगाने से पहले उसके नीचे एक छोटा छेद करें और उस पर गिट्टी या पत्थर का टुकड़ा रख दें ताकि अतिरिक्त पानी आसानी से निकल सके. इसके बाद गमले में मिट्टी भरकर बीच में पौधा लगाएं और केवल उतना ही पानी डालें जिससे पानी गमले से बाहर न बहे. इस आसान तरीके को अपनाकर आपका पौधा हमेशा हरा-भरा और स्वस्थ रहेगा.
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