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Others इडली-डोसा खाकर हो गए हैं बोर? चना दाल से बनाएं कुरकुरा दाल वड़ा, टमाटर की चटनी के साथ लगेगा जबरदस्त
News18Dal Vada Recipe: साउथ इंडियन स्टाइल दाल वड़ा शाम की चाय या नाश्ते के लिए स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है. इसे चना दाल, प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और कुछ खुशबूदार मसालों से तैयार किया जाता है. चना दाल को दरदरा पीसने से वड़े का टेक्सचर बेहतर और कुरकुरा बनता है. चावल का आटा और थोड़ा गरम तेल मिलाने से वड़े में अच्छा क्रंच लाने में मदद मिलती है. वड़ों को मध्यम आंच पर तलें, ताकि वे बाहर से सुनहरे और अंदर से अच्छी तरह पक जाएं. गरमागरम दाल वड़े को टमाटर, नारियल या हरी चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है.
गत चैंपियन मध्य क्षेत्र को हराकर पूर्व क्षेत्र दलीप ट्रॉफी के फाइनल में
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