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prabhasakshiघने, सुंदर और लंबे बाल महिलाओं की खूबसूरती को अधिक निखार देते हैं। ऐसे में स्किन के साथ-साथ बालों की देखभाल करना भी बेहद जरूरी है। वरना बाल जल्दी डैमेज होने लगते हैं। आजकल बालों से जुड़ी समस्या ज्यादातर महिलाओं में देखने को मिल रही है। ऐसे में यह परेशानी का कारण बनता जा रहा है। बालों से जुड़ी एक समस्या दोमुंहे बाल भी हैं। दोमुंहे बाल होने के कारण बाल रफ होने के साथ-साथ खराब भी नजर आने लगते हैं।
वहीं दोमुंहे बालों के कारण इनकी ग्रोथ भी रुक जाती है। दोमुंहे होने पर बाल जड़ से कमजोर होने लगते हैं। अक्सर हेयर स्टाइलिंग के वक्त हीट का इस्तेमाल या केमिकल युक्त प्रोडक्ट्स के इस्तेमाल के कारण दोमुंहे बाल ज्यादा होते हैं। इसलिए इन सभी चीजों से आपको बचना चाहिए। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाकर आप बालों को हेल्दी और लंबा कर सकती हैं।
मेथी और दही का पैक
मेथी में निकोटिनिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। ऐसे में बालों के लिए मेथी के दाने अच्छे माने जाते हैं। इसके लिए मेथी दानों को भिगो दें। फिर इनको पीस लें। अब इस पेस्ट में दही मिलाकर अच्छे से मिक्स करें। इस मिश्रण को दोमुंहे बालों पर लगाकर सूखने के लिए छोड़ दें। साथ ही आप इस मिश्रण को स्कैल्प में लगा सकती हैं। इससे बालों की जड़ों को पोषण मिलेगा और बाल शाइनी होंगे।
एलोवेरा और कैस्टर आयल
दोमुंहे बालों की समस्या को खत्म करने के लिए एलोवेरा जेल में थोड़ा सा कैस्टर ऑयल मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें। इस मिश्रण को दोमुंहे बालों और लेंथ पर लगाएं। इससे बाल लंबे, घने और शाइनी होने के साथ दोमुंहे बालों की समस्या भी खत्म होगी। एलोवेरा और कैस्टर ऑयल दोनों आपके बालों को उचित मॉइस्चर देंगे।
अंडे और केले
अगर आपको भी दोमुंहे बालों की समस्या है। तो आप एक अंडा लेकर कटोरी में निकाल लें। फिर इसमें आधा केला डालकर अच्छे से मिक्स कर दें। इस मिश्रण को दोमुंहे बालों और पूरे बालों पर मास्क की तरह लगाएं। इससे आपके बाल सॉफ्ट और शाइनी हो जाएंगे।
Daily Menu से हो गए हैं बोर? ट्राई करें यह Unique Kale Chane ki Chatni, मिलेगा खट्टा-मीठा और Spicy Twist
क्या आपने कभी काले चने की चटनी खाईं? अगर नहीं तो एक बार अपने घर पर इसे जरुर बनाएं। काले चने की चटनी का स्वाद भी गजब का होता और यह खाने में भी हेल्दी होती है। रोजाना एक तरह का खाना खाकर आप भी बोर हो गए होंगे। इसलिए अपने टेस्ट में नयापन लाने के लिए घर में बनाएं काले चने की चटनी।
इसमें काफी प्रोटीन पाया जाता है। इसके साथ ही यह खट्टा-मीठा और चटपटा स्वाद खाने का मजा दोगुना कर देता है। आइए आपको काले चने की चटनी की रेसिपी बताते हैं।
काले चने की चटनी के लिए सामग्री
-काले चने-1 कप भीगे हुए
-लहसुन- 8-10
-अदरक-1 इंच
-हरी मिर्च- 3-4
-ताजा हरा धनिया-1 कप
-काला नमक-1/2 छोटा चम्मच
-सादा नमक- स्वादानुसार
-नींबू का रस-1 बड़ा चम्मच
-सरसों का तेल- 2 छोटे चम्मच
-टमाटर-1
-कटा हुआ प्याज- 1 छोटा
-हींग- 1 चुटकी
काले चने की चटनी बनाने की विधि
- रात के समय काले चनों को भिगोकर रख दें। अगले दिन सुबह कुकर में 4-5 सीटी लगाकर इसे अच्छे से उबाल लें। इस बात का ध्यान रखें कि चना पूरी तरह से उबाल जाएं और नरम नजर आए।
- इसके बाद एक पैन में एक छोटा चम्मच तेल या घी गर्म करें। अब इसमें जीरा, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर हल्का से भून लें।
- इसमें कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। फिर इसमें कटे हुए टमाटर और थोड़ा सा नमक डालकर पकाएं, जब तक यह टमाटर नरम न हो जाए।
- अब इसमें उबले हुए काले चने डालें और अच्छी तरह मिलाते हुए 2 मिनट के लिए भून लें। जिससे मसालों का स्वाद चनों में अंदर तक मिक्स कर लें।
- इसके बाद गैस को बंद करें और इस पूरे मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें। अब इस मिश्रण को मिक्सी के जार में डालें। फिर हरा धनिया और थोड़ा सा पानी डालकर दरदरा पीस लें।
- इस चटनी को आप एक बाउल में निकाल लें। नींबू का रस मिलाएं। यदि आप और भी स्वाद चाहती हैं, तो राई और करी पत्तों का तड़का लगा सकते हैं।
- तैयार है आपकी चटपटी और स्वादिष्ट काले चने की चटनी। इसको आप पराठों, पूरी या दाल-चावल के साथ भी खा सकते हैं।
