घर पर बनाएं मथुरा के मशहूर पेड़े, मावा भूनते समय रखें इस बात का ध्यान, जानिए कैसे कम सामग्री में मिलेगा बेहतरीन स्वाद
Mathura Peda Recipe:मथुरा के मशहूर पेड़े घर पर मावा, चीनी, घी और इलायची की मदद से आसानी से बनाए जा सकते हैं. पेड़ों का स्वाद और रंग अच्छा लाने के लिए मावा को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूनना जरूरी है. भुने हुए मावा में गर्म रहते हुए चीनी न मिलाएं, पहले इसे हल्का ठंडा होने दें. मिश्रण ज्यादा सूखा लगे तो जरूरत के हिसाब से दूध की कुछ बूंदें मिलाई जा सकती हैं. पेड़ों को हल्के हाथ से गोल करके दबाने से उन्हें पारंपरिक आकार दिया जा सकता है. त्योहार, पूजा या घर आए मेहमानों के लिए कम सामग्री में यह स्वादिष्ट मिठाई तैयार की जा सकती है.
जानिये मलाई की मिठाई बनाने का स्पेशल तरीका, स्वाद और मिठास का अनोखा कॉम्बिनेशन
मलाई की मिठाई भारतीय मिठाइयों में खास है. यह दूध, चीनी और मेवों से बनती है, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है. त्योहारों पर इसका विशेष महत्व है. तो इसे जरूर बनाकर खुद भी खाइए और सभी को भी खिलाइए
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