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इन चीजों के साथ दही खाना सेहत के लिए हानिकारक
News18पाचन और पेट को ठंडक देने के लिए दही का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है लेकिन गलत चीजों के साथ इसे खाना नुकसानदायक हो सकता है. आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. सिराज के अनुसार हर खाद्य पदार्थ की तासीर अलग होती है और विपरीत तासीर वाली चीजें मिलाकर खाने से वात, पित्त और कफ का संतुलन बिगड़ जाता है. उदाहरण के लिए दही ठंडी होती है और कच्चा प्याज गर्म होता है. इनका रायता खाने से पेट में गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी हो सकती है. इसी तरह दूध के साथ दही खाने से पाचन क्रिया धीमी हो जाती है और उल्टी की समस्या हो सकती है. संतरा और नींबू जैसे खट्टे फलों को दही के साथ मिलाने से पेट में एसिड का स्तर बढ़ता है, जिससे सीने में जलन और त्वचा पर एलर्जी हो सकती है. खरबूजे और दही का पचने का समय अलग-अलग होने के कारण पेट में टॉक्सिन्स बनते हैं, जो हार्ट रेट पर असर डाल सकते हैं. इसके अलावा, अत्यधिक मात्रा में घी और दही का एक साथ सेवन गॉलब्लाडर और पाचन पर भारी पड़ता है. इसलिए दही का सेवन हमेशा सही तालमेल वाली चीजों के साथ ही करना चाहिए.
