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Others Leftover Samosa Hack: अब दोबारा तलने की झंझट खत्म, इस Easy Method से मिनटों में लाएं Samosa Crunch
prabhasakshiबरसात के मौसम में शाम के समय चाय के साथ गरमा-गरम समोसे मिल जाए, तो बड़ा मजा आता है। ऐसा होता है कि कई बार हम एक्स्ट्रा समोसे खरीद लेते हैं। फिर समोसे एक या दो बच ही जाते है। कुछ लोगों तो इन्हें बाद में नहीं खाते हैं, हालांकि कुछ लोग जो अपने घर से दूर हैं, वे इसे दूसरे दिन भी खा लेते हैं।
गौरतलब है कि समोसे को दोबारा से गरम करने में सबसे बड़ी समस्या आती है। कई बार ये पूरी तरह मुलायम हो जाता है, कुछ लोग इन्हें दोबारा फ्राई करते हैं, जिससे समोसा काफी ऑयली हो जाता है।
अब आपको समोसे तलने की कोई जरुरत नहीं है। यदि सही तरीके से गरम किया जाए तो बिना तले भी आप इन्हें क्रिस्पी बना सकते हैं। आइए आपको इस आसान हैक के बारे में बताते हैं।
बिना तले समोसे को दोबारा गरम कैसे करें?
- इसके लिए आप एक नॉन-स्टिक पैन या भारी तले वाला पैन लें लें।
- अब इसमें बचे हुए समोसे को रख दें।
- गैस की फ्लैम को आप लो रखें।
- अब पैन को ढक्कन से ढक दें।
- फिर 8 से 10 मिनट तक समोसों की धीमी आंच पर ही गरम होने दें।
- इसको बीच-बीच में पलटते रहें, जिससे हर तरफ से बराबर गर्म हो जाए।
- इस पूरे तरीके में तेल डालने की जरुरत नहीं पड़ती है।
ढक्कन लगाकर समोसे को गरम करें
अगर आप लो फ्लेम पर और ढक्कन बंद करके समोसे को गरम करती है, तो ये अच्छे से अंदर तक गरम हो जाते हैं। इसके साथ ही ऊपर ही लेयर भी धीरे-धीरे सूखने लगती है, जिससे इसका कुरकुरापना फिरसे वापस आ जाता है। इसलिए इस प्रक्रिया से समोसे को दोबारा तलने से बेहतर माना जाता है।
तेज आंच पर गरम करने की गलती न करें
गलती से आप ने जल्दी के चक्कर में तेज आंच पर समोसे गरम करे, तो समोसे ऊपर से जल जाएंगे। यह अंदर से गरम नहीं हो पाएंगे। इसलिए हमेशा ले फ्लेम पर ही इसे गर्म करें।
बचे हुए समोसे को स्टोर करने का सही तरीका
- समोसे बाद में खाने हैं, तो इन्हें लंबे समय तक खुले न रखें।
- पूरी तरह ठंडा होने के बाद ही किसी डिब्बे में रखें।
- इसको आप एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- यदि अगले दिन खाना है, तो फ्रिज में रख सकते हैं।
- खाने से पहले सीधे पैन में गरम करें।
- समोसे को दोबारा गरम करने के लिए बिल्कुल तेल में न तलें।
- एक ही समोसे को बार-बार गर्म करने से बचें।
- यदि समोसे में किसी भी तरह की गंध आ रही है या फिर वह लंबे समय से बाहर रखा है, तो इसका सेवन न करें।
iPhone छोड़ Android अपनाना हुआ अब और भी आसान, Google का Android 17 लाएगा नया Data Transfer फीचर
क्या आप भी iPhone छोड़कर Android स्मार्टफोन खरीदने का प्लान कर रहे हैं, तो अब बिना किसी दिक्कत के मिनटों में पूरा डेटा ट्रांसफर किया जा सकता है। ऐसे में गूगल ने आपके कार्य को और भी आसान कर दिया है। दरअसल, Android 17 के साथ कंपनी ने एक नया माइग्रेशन सिस्टम पेश किया है। इसकी मदद से आसानी से iPhone का डेटा, Android फोन में ट्रांसफर किया जा सकता है। खासकर अब आपको इसके लिए किसी थर्ड-पार्टी-एप्स की जरुरत नहीं है।
आपको बताते चलें कि, गूगल ने बताया है कि Android 17 में शामिल नया डेटा ट्रांसफर फीचर सेटअप प्रक्रिया के दौरान ही काम किया जा सकता है। इसका सीधा अर्थ यही है कि नया Android फोन चालू करते समय यूजर्स सीधे तौर पर अपने iPhone से जरुरी डेटा वायरलेस तरीके से कॉपी कर सकते हैं।
क्या-क्या डेटा कर पाएंगे ट्रांसफर?
- सबसे पहले आप सिर्फ फोटो, कॉन्टैक्ट्स और मैसेज जैसी सहित जानकारी ट्रांसफर की जा सकती थी, वही अब यह सुविधा काफी विस्तृत हो गई है। Android 17 के मध्यम से गूगल अकाउंट से संबंधित कई महत्वपूर्ण जानकारियां नए फोन में लेकर आ सकते हैं।
- वहीं, आप Google अकाउंट डिटेल्स, सेव किए सभी पासवर्ड, Wi-Fi नेटवर्क के पासवर्ड और eSIM से संबंधित सभी जानकारी शामिल है। इससे नया फोन सेटअप करने में काफी समय लग सकता है और मेहनत की बचत होगी।
फिलहाल चुनिंदा डिवाइस पर मिल रहा है फीचर
गूगल ने यह भी कहा है कि, यह सिर्फ नए माइग्रेशन सिस्टम की शुरुआत अभी सीमिक डिवाइसों से की जा रही है। लेकिन, यह Android 17 का हिस्सा है और आने वाले समय में अन्य समर्थित स्मार्टफोन्स पर भी उपलब्ध करा दिया जाएगा। इसके बाद यूजर्स अपने पुराने iPhone की सेटिंग्स और जरुरी डेटा को आसानी से नए एंड्रॉयड फोन में ले जा सकते हैं।
ऐसे करेगा काम नया माइग्रेशन सिस्टम
- वही, आप नया Android 17 डिवाइस सेट करेंगे, तो आपको iPhone या iPad से डेटा कॉपी करने का ऑप्शन नजर आएगा। इस ऑप्शन को चुनते ही Android फोन एक QR Code जनरेट होगा। iPhone से उस QR Code को स्कैन करने पर दोनों डिवाइसों के बीच वायरलेस कनेक्शन स्थापित होगा।
- जिसके बाद यूजर अपनी जरुरत के अनुसार, तय कर पाएंगे कि कौन-सा डेटा नए फोन में ट्रांसफर करना है। Google ने यह भी कहा है कि डेटा ट्रांसफर शुरु करने से पहले दोनों डिवाइस पूरी तरह चार्ज हों, एक ही Wi-Fi नेटवर्क से संबंधित हो और नए Android फोन में पर्याप्त स्टोरेज उपलब्ध हो। अगर स्टोरेज कम होगी, तो डेटा ट्रांसफर प्रक्रिया पूरी नहीं होगी।
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