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Others Baghelkhandi Aloo Paratha: सुनहरा रंग... सोंधा स्वाद, जरा हट के है आलू पराठा की ये रेसिपी, भूल जाएंगे कुलचा!
News18Baghelkhandi Aloo Paratha Recipe: बघेलखंड के खानपान में मसालों का संतुलन और देसी तड़का सबसे खास माना जाता है. लोहे के तवे पर धीमी आंच पर सिकने वाला यह आलू पराठा न सिर्फ पचने में हल्का होता है बल्कि बिना मैदा इस्तेमाल किए भी कुलचे जैसा खस्तापन देता है. सुबह की चाय या सफर के खाने के लिए सबसे बेस्ट ये भरवां पराठा ही होता है.
जयपुर की इस मक्खन टिक्की के दीवाने हैं लोग, पत्ते पर परोसा जाता है लज़ीज़ स्वाद, जिसे चखने लगती है लंबी लाइन
जयपुर के चौड़ा रास्ता स्थित GC डेयरी पिछले 60 साल से अपने खास देसी मक्खन की टिक्की के लिए मशहूर है. केसर, इलायची और ड्राई फ्रूट्स से तैयार इस लज़ीज़ मक्खन का स्वाद पत्ते पर परोसा जाता है. रोज़ाना सैकड़ों लोग और देश-विदेश के नामचीन शेफ भी इस अनोखे जायके का स्वाद लेने यहां पहुंचते हैं.
