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Others बारिश का मौसम पौधों के लिए वरदान, अभी कर लें प्रूनिंग और एयर-लेयरिंग, तेजी से तैयार होंगे नए पौधे
News18मानसून की नमी और अनुकूल तापमान पौधों की ग्रोथ के लिए काफी फायदेमंद हो सकते हैं. अगर आप अपने होम गार्डन को हरा-भरा और फूलों से भरपूर रखना चाहते हैं, तो इस मौसम में पौधों की सही देखभाल पर ध्यान दें. गुलाब और सजावटी पौधों की सूखी व रोगग्रस्त टहनियों की छंटाई करने से पौधे की ऊर्जा नई शाखाओं और कलियों के विकास में लग सकती है. वहीं नए पौधे तैयार करने के लिए ग्राफ्टिंग और एयर-लेयरिंग यानी गुटी बांधने का तरीका भी अपनाया जा सकता है. हालांकि बारिश के मौसम में गमलों में जलभराव से बचाना और पोषण का संतुलन बनाए रखना भी जरूरी है.
घर पर मेदू वड़ा नहीं बनता क्रिस्पी और सॉफ्ट? दाल भिगोने से लेकर बैटर फेंटने तक जानें होटल जैसा बनाने का सही तरीका
Perfect Medu Vada Recipe: घर पर होटल जैसा मेदू वड़ा बनाने के लिए उड़द दाल और बैटर की सही तैयारी सबसे जरूरी है. उड़द दाल को 5 से 6 घंटे भिगोकर कम पानी के साथ गाढ़ा और चिकना बैटर तैयार करें. बैटर को कुछ मिनट अच्छी तरह फेंटने से वड़ा अंदर से हल्का, मुलायम और फूला हुआ बन सकता है. वड़ा तलते समय तेल न बहुत तेज गर्म होना चाहिए और न ही ज्यादा ठंडा. मध्यम आंच पर तलने से मेदू वड़ा बाहर से सुनहरा और कुरकुरा बनता है. गरमा-गरम मेदू वड़ा सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसा जा सकता है.
