Fitness Tips: वजन घटाने के लिए रोज वॉक करें या 30 मिनट एक्सरसाइज? जानिए क्या है ज्यादा असरदार

Fitness Tips: फिट रहने के लिए आपने भी शायद रोजाना 10 हजार कदम चलने का लक्ष्य बनाया होगा। लेकिन अगर पूरे दिन की भागदौड़ में 10 हजार कदम पूरे करना मुश्किल हो जाए तो 30 मिनट की एक्सरसाइज से वही फायदा मिल सकता है, फिट रहने के लिए सिर्फ कदमों की संख्या पर ध्यान देना जरूरी नहीं है।

आपकी एक्टिविटी कितनी तेज है, कितनी देर करते हैं और उसमें किस तरह की एक्सरसाइज शामिल है, इसका भी सेहत पर असर पड़ता है।

क्या रोजाना 10 हजार कदम चलना जरूरी है?
दिनभर में ज्यादा चलना शरीर को एक्टिव रखने का आसान तरीका है। ऑफिस में लगातार बैठे रहने के बजाय बीच-बीच में चलना, लिफ्ट की जगह सीढ़ियों का इस्तेमाल करना या शाम को वॉक पर जाना आपकी रोजाना की फिजिकल एक्टिविटी बढ़ा सकता है।

अगर आप अभी बहुत कम चलते हैं, तो सीधे 10 हजार कदमों का लक्ष्य रखने के बजाय धीरे-धीरे अपनी एक्टिविटी बढ़ाना ज्यादा बेहतर तरीका है।

30 मिनट की है फायदेमंद
30 मिनट की एक्सरसाइज का सबसे बड़ा फायदा है कि कम समय में शरीर को एक्टिव किया जा सकता है। 30 मिनट की ब्रिस्क वॉक, साइकिलिंग, जॉगिंग, एरोबिक एक्सरसाइज या स्ट्रेंथ ट्रेनिंग आपके फिटनेस गोल के हिसाब से की जा सकती है।

खासकर स्ट्रेंथ ट्रेनिंग से मांसपेशियों को मजबूत करने पर काम किया जा सकता है, 30 मिनट का वर्कआउट तभी ज्यादा असरदार होगा, जब उसमें सही तरह की एक्सरसाइज और पर्याप्त मेहनत शामिल हो।

वजन कम करना है तो किसे चुनें?
अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है तो केवल 10 हजार कदम या 30 मिनट की एक्सरसाइज को इसका एकमात्र समाधान नहीं माना जा सकता। वजन घटाने में खान-पान, रोजाना की कुल एक्टिविटी, नींद और एक्सरसाइज सभी की भूमिका होती है। वजन घटाने के लिए दोनों को अपनी दिनचर्या में शामिल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

10 हजार कदम बेहतर या 30 मिनट की एक्सरसाइज?
अगर आप पूरे दिन कम एक्टिव रहते हैं तो ज्यादा चलना आपकी रोजाना की गतिविधि बढ़ाने का अच्छा तरीका है। वहीं, 30 मिनट की प्लान्ड एक्सरसाइज से कार्डियो फिटनेस, ताकत और मांसपेशियों जैसे अलग-अलग फिटनेस गोल पर काम किया जा सकता है।

कदम गिनने से ज्यादा जरूरी है शरीर को रोजाना एक्टिव रखना। अपनी क्षमता के अनुसार चलें, तेज वॉक करें और जरूरत के मुताबिक स्ट्रेंथ या दूसरी एक्सरसाइज को रूटीन में शामिल करें। 

(Disclaimer) : यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जानकारी के लिए है। अगर आपको कोई बीमारी, चोट या अन्य स्वास्थ्य समस्या है, तो नई एक्सरसाइज रूटीन शुरू करने से पहले डॉक्टर या योग्य फिटनेस एक्सपर्ट की सलाह लें।

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Suji Upma Recipe: नाश्ते के लिए झटपट तैयार करें सूजी उपमा, इस छोटी-सी ट्रिक से बनेगा एकदम परफेक्ट

Suji Upma Recipe: सुबह के नाश्ते में अगर कुछ ऐसा बनाने का मन हो जो स्वादिष्ट होने के साथ पेट भी लंबे समय तक भरा रखे, तो सूजी उपमा एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और घर में मौजूद सामान्य सामग्री से ही इसका स्वाद बढ़ाया जा सकता है। सब्जियों और मसालों के साथ तैयार किया गया गरमा-गरम उपमा नाश्ते की प्लेट को स्वादिष्ट और पौष्टिक बना देता है।

उपमा बनाना आसान जरूर है, लेकिन कई बार यह ज्यादा सूखा, चिपचिपा या गुठलियों वाला हो जाता है। अगर आप भी बाजार या रेस्टोरेंट जैसा खिला-खिला और स्वादिष्ट सूजी उपमा बनाना चाहते हैं, तो इसकी तैयारी में कुछ छोटी बातों का ध्यान रखना जरूरी है। सूजी को सही तरह भूनना और पानी का सही अनुपात रखना इसकी परफेक्ट बनावट का सबसे बड़ा राज है।

सूजी उपमा बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप सूजी/रवा
• 2 कप पानी
• 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च कटी हुई
• 1/2 कप मटर, गाजर या शिमला मिर्च
• 1 चम्मच राई
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच चना दाल
• 1 चम्मच उड़द दाल
• 8-10 करी पत्ते
• 1 बड़ा चम्मच तेल या घी
• नमक स्वादानुसार
• 1/2 चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
• हरा धनिया और नींबू

सूजी उपमा बनाने का तरीका

सबसे पहले सूजी को करें अच्छी तरह रोस्ट
परफेक्ट उपमा बनाने के लिए सबसे जरूरी है कि सूजी को अच्छी तरह भूनें। कड़ाही गर्म करके उसमें सूजी डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए हल्का सुनहरा होने तक भूनें। सूजी का रंग बहुत ज्यादा गहरा नहीं करना है। खुशबू आने लगे तो इसे प्लेट में निकालकर अलग रख दें। सूजी को भूनने से उपमा खिला-खिला बनता है और उसका स्वाद भी बेहतर होता है।

ऐसे तैयार करें उपमा का तड़का
अब उसी कड़ाही में तेल या घी गर्म करें। इसमें राई और जीरा डालें। चटकने के बाद चना दाल, उड़द दाल और करी पत्ता डालकर हल्का भूनें। इसके बाद हरी मिर्च, अदरक और कटा हुआ प्याज डालें। प्याज को हल्का पारदर्शी होने तक पकाएं। अब अपनी पसंद की बारीक कटी सब्जियां डालकर 2-3 मिनट तक भून लें।

पानी डालते समय रखें खास ध्यान
सब्जियां भुनने के बाद कड़ाही में 2 कप पानी डालें और स्वादानुसार नमक मिलाएं। पानी में उबाल आने दें। अब गैस की आंच धीमी कर दें और भुनी हुई सूजी को धीरे-धीरे डालते हुए लगातार चलाते रहें। सूजी एक साथ डालने पर गुठलियां बन सकती हैं, इसलिए इसे धीरे-धीरे मिलाना बेहतर है।

5-7 मिनट में तैयार हो जाएगा स्वादिष्ट उपमा
सूजी डालने के बाद लगातार चलाते रहें। कुछ ही मिनटों में पानी सूखने लगेगा और उपमा गाढ़ा होने लगेगा। कड़ाही को ढककर 2-3 मिनट धीमी आंच पर पकाएं। गैस बंद करने के बाद इसमें थोड़ा नींबू का रस और बारीक कटा हरा धनिया डालें। गरमा-गरम उपमा तैयार है।

स्वाद बढ़ाने के लिए अपनाएं ये ट्रिक
अगर आपको थोड़ा नरम और हल्का उपमा पसंद है, तो पानी की मात्रा थोड़ी बढ़ा सकते हैं। वहीं, ज्यादा स्वाद के लिए सूजी को भूनते समय उसमें एक चुटकी नमक डाल सकते हैं। चाहें तो उपमा में मूंगफली, काजू या थोड़ा नारियल भी डाल सकते हैं। इससे स्वाद और टेक्सचर दोनों बेहतर हो जाते हैं।

सुबह के नाश्ते के अलावा इसे हल्के लंच या शाम के स्नैक के तौर पर भी परोसा जा सकता है। दही, नारियल की चटनी या चाय के साथ इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

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लेखक: (कीर्ति)

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