होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others Independence Day 2026: 15 अगस्त को क्यों दी जाती है 21 तोपों की सलामी? जानिए इस खास परंपरा का इतिहास
News18Independence Day 2026 : 15 अगस्त को लाल किले पर तिरंगा फहराने के साथ ही 21 तोपों की सलामी(15 August 21 gun salute) दी जाती है. पर क्या आपने कभी सोचा है कि तोपों की संख्या 21 ही क्यों होती है, 20 या 22 क्यों नहीं? और यह सलामी कैसे दी जाती है? आइए, स्वतंत्रता दिवस की इस बेहद खास परंपरा का दिलचस्प इतिहास और इसका महत्व आसान भाषा में समझते हैं.
Recipe: बारिश में खट्टा-चटपटा खाने का मन? बनाएं मिर्च-करौंदे की ये देसी सब्जी, स्वाद ऐसा कि बार-बार मांगेंगे
Mirch Karonda Sabzi Recipe: बरसात में अगर आपको खट्टा-चटपटा खाने का मन करता है तो मिर्च-करौंदा की देसी सब्जी जरूर ट्राई करें. ग्रामीण क्षेत्रों में इसे सब्जी के साथ-साथ चटनी के तौर पर भी खाया जाता है. खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती. हरी मिर्च और करौंदे को काटकर सरसों के तेल में जीरा, अजवाइन और सौंफ के तड़के के साथ पकाया जाता है. धनिया, हल्दी, गरम मसाला और कश्मीरी लाल मिर्च से तैयार मसाला इसमें खास स्वाद देता है. करीब 7 से 8 मिनट धीमी आंच पर पकाने के बाद कसूरी मेथी और सूखा पुदीना मिलाया जाता है. यह सब्जी रोटी, पूरी और पराठे के साथ स्वादिष्ट लगती है और सही तरीके से रखने पर 2 से 3 दिन तक इस्तेमाल की जा सकती है.
