होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others Recipe: बारिश में खट्टा-चटपटा खाने का मन? बनाएं मिर्च-करौंदे की ये देसी सब्जी, स्वाद ऐसा कि बार-बार मांगेंगे
News18Mirch Karonda Sabzi Recipe: बरसात में अगर आपको खट्टा-चटपटा खाने का मन करता है तो मिर्च-करौंदा की देसी सब्जी जरूर ट्राई करें. ग्रामीण क्षेत्रों में इसे सब्जी के साथ-साथ चटनी के तौर पर भी खाया जाता है. खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती. हरी मिर्च और करौंदे को काटकर सरसों के तेल में जीरा, अजवाइन और सौंफ के तड़के के साथ पकाया जाता है. धनिया, हल्दी, गरम मसाला और कश्मीरी लाल मिर्च से तैयार मसाला इसमें खास स्वाद देता है. करीब 7 से 8 मिनट धीमी आंच पर पकाने के बाद कसूरी मेथी और सूखा पुदीना मिलाया जाता है. यह सब्जी रोटी, पूरी और पराठे के साथ स्वादिष्ट लगती है और सही तरीके से रखने पर 2 से 3 दिन तक इस्तेमाल की जा सकती है.
Gardening Tips: पौधों की कटिंग में लगाएं एलोवेरा जेल, जड़ें उगाने से लेकर कीड़े भगाने तक आएगा काम
Gardening Tips: एलोवेरा जेल स्किन के साथ-साथ गार्डनिंग में भी बेहद फायदेमंद है. भीलवाड़ा में बागवानी करने वाले लोग पौधों की कटिंग (कलम) लगाने के लिए एलोवेरा जेल का इस्तेमाल कर रहे हैं. यह कटिंग में नमी बनाए रखकर जल्द जड़ें उगाने में मदद करता है. गुलाब और मनी प्लांट जैसे पौधों में यह प्राकृतिक रूटिंग हार्मोन का काम करता है. इसके अलावा एलोवेरा का घोल सामान्य कीड़ों को दूर रखने में सहायक है. विशेषज्ञ इसे गंभीर कीट प्रकोप में सहायक उपाय के रूप में प्रयोग करने की सलाह देते हैं.
