खंडवा की 101 साल पुरानी तिरंगा बर्फी, गांधी जी ने भी चखा था स्वाद, 15 अगस्त पर बढ़ जाती है डिमांड
खंडवा जिले की एक ऐसी मिठाई है, जिसकी पहचान सिर्फ उसके स्वाद से नहीं, बल्कि देशभक्ति के रंगों से भी जुड़ी हुई है. केसरिया, सफेद और हरे रंग की तीन परतों वाली यह मिठाई तिरंगा बर्फी के नाम से मशहूर है. करीब 101 साल पहले खंडवा में शुरू हुई इस मिठाई की परंपरा आज भी उसी स्वाद और पहचान के साथ आगे बढ़ रही है. खास बात यह है कि इस मिठाई का स्वाद महात्मा गांधी समेत कई बड़े लोगों ने भी चखा था.
जिम में पसीना बहाकर गांव के युवाओं को फौजी बना रहा यह मजदूर, खुद ईंटें ढोकर खड़ा किया भरोसे का अनोखा सेंटर
तमिलनाडु के तिरुनेलवेली के 33 वर्षीय दिहाड़ी मजदूर सुदलाई मुथु ने गांव के युवाओं को नशे से दूर रखने के लिए नेताजी जिम शुरू किया है. यह 24/7 चलने वाला जिम अटूट विश्वास पर आधारित है जिसकी चाबी हमेशा बाहर रखी रहती है. यहां केवल 200 रुपये रखरखाव शुल्क है जो अनिवार्य नहीं है. गरीब छात्रों व सेना-पुलिस की तैयारी कर रहे युवाओं को मुफ्त ट्रेनिंग दी जाती है जिससे कई युवाओं ने राज्य स्तरीय मेडल जीते हैं.
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