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News18Food: खट्टे-चटपटे मट्ठे में डूबा स्वाद... ऐसे बनाएं अवध का मशहूर मट्ठा बड़ा, एक बार खाएंगे तो बार-बार बनाएंगे
Mattha Bada recipe: गर्मी के मौसम में जब रोज-रोज के खाने से मन ऊब जाए और कुछ ठंडा, स्वादिष्ट व देसी खाने का दिल करे, तब अवध का पारंपरिक व्यंजन मट्ठा बड़ा स्वाद का बेहतरीन विकल्प बन जाता है. खट्टे-चटपटे मट्ठे में डूबे नरम उड़द दाल के बड़े न सिर्फ जीभ का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि गर्मी से भी राहत देते हैं. खास बात यह है कि भोज से लेकर घरेलू दावतों तक में पसंद किया जाने वाला यह व्यंजन बेहद आसान तरीके से घर पर तैयार किया जा सकता है. तो आइये आज हम आपको इसे बनाने की पूरी विधि बताते हैं. जिससे आप भी घर बैठे बेहतरीन स्वाद ले सकते हैं.
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