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Others Lahsun Chutney: 10 मिनट में बनाएं राजस्थानी तीखी लहसुन चटनी, स्वाद ऐसा कि बोरिंग खाने का भी बढाए स्वाद, जानें तरीका
News18Rajasthani Lahsun Chutney Recipe: तीखी और चटपटी राजस्थानी लहसुन चटनी न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. एंटी-बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर लहसुन पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने, इम्यूनिटी बूस्ट करने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसमें मौजूद अजवाइन और जीरा गैस और एसिडिटी से राहत दिलाते हैं. जानें 10 मिनट में इस स्वादिष्ट और इम्युनिटी-बूस्टिंग चटनी को बनाने का आसान तरीका!
रोज की बैंगन की सब्जी खाकर हो गए बोर? इस बार बनाएं लहसुनी दही वाले बैंगन, जानिए सीक्रेट और आसान रेसिपी
Lahsun Dahi Wale Baigan Recipe: बैंगन की साधारण सब्जी को दही और लहसुन के साथ एक अलग स्वाद दिया जा सकता है. इस रेसिपी में बैंगन को पहले हल्का सुनहरा और नरम होने तक भूनकर तैयार किया जाता है. दही में थोड़ा बेसन मिलाने से ग्रेवी को पकाते समय फटने से बचाने में मदद मिलती है. लहसुन, राई, जीरा और कड़ी पत्ते का तड़का सब्जी की खुशबू और स्वाद को खास बनाता है. दही डालते समय आंच धीमी रखना और ग्रेवी को लगातार चलाना जरूरी है. तैयार लहसुनी दही वाले बैंगन को रोटी, पराठे, फुल्के या सादे चावल के साथ परोसा जा सकता है.
